【番石榴】番石榴怎麼吃？即睇番石榴功效、食用禁忌和營養價值
相信不少人都有聽過石榴和番石榴這兩種水果，芳香味甘的番石榴是國內熱門的水果，除了風味獨特之外也有止瀉丶抗氧化丶降血壓的功效。除了果實是美味的水果之外，連葉子也可以用來泡茶，甚至入藥！今天將為大家詳細介紹番石榴，到底番石榴要怎麼吃？有什麼功效和食用禁忌？
【粉葛湯】粉葛湯功效有什麼？為你介紹8款粉葛湯水，清熱又祛濕。
粉葛湯不僅清熱祛濕、生津止渴，對現代人的高血壓和冠心病也有顯著的療效，而孕婦飲用還能預防妊娠高血壓。但你知道，僅了解一款粉葛湯的功效是遠遠不夠的。為此，Nutrilion團隊為大家整理「粉葛湯功效」的相關資訊，包括粉葛的營養價值、各種粉葛湯食譜及其功效。想知道更多關於粉葛的營養知識，請繼續閱讀。
帶飯｜隔夜菜亞硝酸鹽含量飆升可致癌？食安中心拆解迷思＋高風險蔬菜一覽
香港百物騰貴，不少人上班都會能省則省選擇「帶飯」，不過坊間常有人說「帶飯唔可以有菜」，因為「隔夜菜的亞硝酸鹽含量高，多吃便有可能致癌」。難道帶飯只能有肉有飯，卻不能有菜，讓自己吃得健康點？食物安全中心早前曾就此進行研究，檢驗究竟隔夜菜的亞硝酸鹽含量是否較高，並說明進食含有亞硝酸鹽的蔬菜會否致癌。
你認識植物性蛋白質嗎？原來吃素都能吸收足夠蛋白質！
蛋白質是三大營養素之一，頭髮、皮膚、器官、骨骼、肌肉、神經等都是由蛋白質組成。若蛋白質吸收不足，體重會變輕，看起來很消瘦，嚴重會出現肌少症。不少人誤以為吃素很容易肚子餓，無法吸收足夠的蛋白質，看上去沒精沒采的。這些都是謬誤，蛋白質都有分植物性蛋白質和動物性蛋白質，其實不吃肉都能從其他食物種類吸收植物性蛋白質。
【生酮飲食法】一文看清7大生酮飲食禁忌群組與注意事項！
生酮飲食法在近年來被廣泛報道，許多人把它當成一種快速減重和改善健康的方法。然而，生酮飲食法並不是每個人都能適應，有些人因採用這特殊的飲食方法而出現副作用和營養不良的反應。為幫助讀者更好地了解「生酮飲食法」，本文將介紹生酮飲食的定義、飲食原理，及生酮飲食禁忌群組、適合群組和注意事項。
消委會即食麵｜9成即食麵檢出潛在致癌污染物 7款獲4星或以上好評
消費者委員會（消委會）今日（15日）發表第568期《選擇》月刊，測試了19款預先包裝即食麵樣本，包括14款油炸和5款非油炸即食麵樣本，進行營養、食用安全、品質測試，發現全部即食麵樣本食用一整份（連湯和汁食用）的鈉含量已超出成人建議每餐攝取量上限；有9款即食麵樣本食用一整份所攝取的飽和脂肪已高於成人一餐限量；近9成樣本檢出潛在致癌污染物；有7款樣本的總評獲4星或以上。
【消委會報告】冷凍青豆比甜粟米粒更有營養！(附圖及5星名單)
冷凍三色豆雖然是預先包裝好的冷藏食物，但營養亦豐富。消委會測試了市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本，大部分含豐富膳食纖維、維他命C及β-胡蘿蔔素，綜觀豌豆粒比甜粟米粒更高營養！Nutrilion團隊整合了是次消委會報告及測試，來看看哪款冷凍豌豆和甜粟米粒獲得高分吧！
【苦瓜食譜】苦瓜排骨湯抗癌降三高 即睇4大苦瓜功效及禁忌
來就喜歡吃苦瓜的人之外，能讓大家對它「愛不措手」的原因當然是因為它豐富的營養價值，本文將會為大家詳細介紹苦瓜的功效、食用禁忌，以及教大家烹調簡單又美味的苦瓜排骨湯。
