植物肉

植物肉和人造肉一樣嗎?素食者可以吃植物肉嗎?長期吃會營養不良嗎?

植物肉丶未來肉是甚麼?植物肉和人造肉竟然不一樣?素食者可以吃植物肉嗎?長期吃會營養不良嗎?營養獅助您了解植物肉!
168斷食餐單

「168斷食餐單」大公開!讓你能攝取足夠的營養

最近風靡瘦身人士的168減肥法,是指把飲食集中在8小時內,並在剩餘16小時進行斷食減肥。除了斷食,飲食搭配也很重要,才不會讓你辛苦斷食後功虧一簣。想知道168斷食餐單是怎樣?立即查看!
番石榴

【番石榴】番石榴怎麼吃?即睇番石榴功效、食用禁忌和營養價值

相信不少人都有聽過石榴和番石榴這兩種水果,芳香味甘的番石榴是國內熱門的水果,除了風味獨特之外也有止瀉丶抗氧化丶降血壓的功效。除了果實是美味的水果之外,連葉子也可以用來泡茶,甚至入藥!今天將為大家詳細介紹番石榴,到底番石榴要怎麼吃?有什麼功效和食用禁忌?
海鮮

3種在家都能做的簡單海鮮食譜

根據美國農業部 (USDA) 美國人膳食指南,海鮮是瘦蛋白、含有益心臟健康的 omega-3 脂肪酸、鈣和維他命 D。 目前,建議成年人每周至少吃 8 盎司(兩份)魚,但絕大多數美國人——90%——未能達到這個數量。
氣炸鍋致癌

氣炸鍋致癌還是更健康?甚麼是梅納反應?氣炸鍋原理是甚麼?8大貼士做出健康炸物

不少人愛用氣炸鍋,但原來氣炸鍋也會致癌?怎麼才能安全使用氣炸鍋避免致癌?它的原理是甚麼?致癌的梅納反應又如何避免?
桃膠

桃膠糖水2023|桃膠有什麼功效和禁忌?(附紅棗桃膠糖水食譜)

「平民燕窩」的桃膠,是一種源自薔薇科植物桃或山桃樹皮的固體天然樹脂。外觀晶瑩剔透,具有豐富纖維,被廣泛用於製作糖水等食品。不僅可以提高飽腹感,還有清熱止渴、潤腸通便等效果。坊間流傳桃膠有美顏養生的功效,到底桃膠是什麼?它有什麼功效和禁忌?今天就讓Nutrilion小編為你分析吃桃膠的好處和壞處,以及教你煮2023大熱的紅棗桃膠糖水!
蔬菜纖維排行

蔬菜纖維排行榜!椰菜竟然排包尾?

常常以為蔬菜水果就一定含有豐富膳食纖維?其實不一定!蔬菜纖維排行也有高低之分,最高為紫蘇(每100g中有8.8g),而最低為普遍食用的椰菜(每100g中有1.1g)!想知道剩餘其他蔬菜纖維量是多少?立即查看!
四個原則輕鬆戒糖

戒糖並非不吃糖!戒糖能為身體帶來什麼變化?堅守4個原則輕鬆戒糖!

而使身體可以消耗儲存在體內的熱量和脂肪以維持新陳代謝及正常機能,達到減肥效果。生酮飲食法提倡的戒醣概念其實與坊間的戒糖減肥法相當類近,到底它們是什麼意思呢?
消委會朱古力

【消委會朱古力】黑朱古力較低糖但高脂!20款入面邊5款最高脂?

消費者委員會(消委會)最新一期《選擇》月刊檢測市面共29款黑朱古力及牛奶朱古力,結果發現所有樣本均驗出含有重金屬鎘,其中一款黑朱古力樣本的鎘含量更超出歐盟標準,長期進食有可能損害腎臟。此外,除了2款標示無添加糖的黑朱古力樣本之外,其餘樣本皆屬高糖食物,需注意食用分量。
【減脂飲食】減脂只可吃雞胸?營養師:選對雞肉部位更重要!

【減脂飲食】減脂只可吃雞胸?營養師:選對雞肉部位更重要!

正在控制飲食的人,餐單上必定有雞胸這一項吧!雞胸是低卡路里又高蛋白的食物,對減重減脂十分有幫助。但是若每餐也是雞胸,想必會單調到令人想放棄。香港營養學家及營養師greentuss分享了雞肉各部位的卡路里和營養素,提醒大家只要知道怎樣選擇雞肉的部位,減脂期間不一定只吃雞胸!

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