【三色椒】青椒紅椒黃椒營養大不同？4個揀選儲存秘訣+2大食譜
青椒、紅椒、黃椒，統稱為三色椒，雖然身為辣椒種，和辣椒是近親，但是辣味卻大大降低，深受大家的喜愛。不僅如此，無論是烹飪西餐還是東方料理，三色椒都能為你的食物帶來色彩和營養的雙重提升。這些看似普通的蔬菜，其實是維生素和礦物質的寶庫。Nurtilion小編將為你介紹這些顏色繽紛的椒果如何在日常飲食中發揮其驚人的健康益處。
雞胸料理｜香草雞胸甜椒墨西哥薄餅 低脂飽肚＋易整Party food！
增肌減脂食材名單必備的「雞胸」，除了白烚之外，還有很多好味的出路！今次的食譜選用了嫩滑雞胸，加上鮮甜的彩色甜椒，配合爽脆生菜、低脂芝士及墨西哥餅皮，組合出這款低脂好味的薄餅！做法簡單，材料又容易買到，若不喜歡甜椒，亦可改用其他蔬菜！用來做早餐、午餐或者Party food都同樣適合！
【米紙食譜】米紙豆沙鍋餅自製低糖紅豆餡 | 附食譜及影片教學
想不到米紙連豆沙鍋餅都可以做得到，而且做法簡單又美味！這一次我們由零開始製作蜜紅豆餡，可以自己控制糖的份量，少甜又健康！一起來看看怎麼做吧。
牛豬雞肉生熟營養分別 原來100克牛板腱蛋白質高達3X克？
平時外出食飯，或者在家煮飯，不少人都會預備肉類以保持均衡飲食。如果係處於體重管理期、需要控制體脂、有增肌需求等人士，可能需要計算分量及相對的食物營養價值。香港營養學家 greenutss 今次與大家分享生熟牛肉、豬肉及雞肉的營養分別，讓大家買肉或者外出吃肉時可作營養預算及參考。
【冬日暖身飲品】紅棗桂圓薑奶有助暖宮 養血安神及改善經痛
冬天手腳冰冷、經後特別體虛易見暈？這款「紅棗桂圓薑奶」一定很適合你飲用！選用了紅棗、桂圓、杞子、紅糖及薑片去煮牛奶，有助養血安神、補益心脾、滋補肝腎，尤其適合女性經後補益氣血飲用，亦有助暖宮、改善經後氣血較弱、手腳冰冷及經痛等情況。
【氣炸鍋料理】風琴焗薯瑞典家常菜式簡單易整 | 附食譜及影片教學
想嘗試煮有儀式感的一餐卻又怕太複雜會失敗？廚獅仔明白你！今天我們來做一個瑞典家常菜式：風琴焗薯！做法簡單而且賣相超美，即使是入廚新手亦能輕鬆駕馭。跟著影片試試看吧！
教你用10種樓上健康食材 變出23款滋味食譜｜附食譜及影片連結
不止媽媽一輩喜歡到「樓上」購物，小編有時候若想一次過買齊煮做煲湯的食材，都會去樓上看看有否適合。他們的食材選擇多，除了為人熟知的牛板腱，還有三文魚柳、日本蠔、豬展、蟲草花、雪耳、白背木耳、黑豆、熟決明子、玫瑰花等食材，四季皆宜，用於煲湯、煮餸、煮飯、沖茶等都十分適合。NutriLion編輯部按照上述10種食材，集合了我們過往23款食譜給大家，讓大家煮飯時多個參考。