植物肉

植物肉和人造肉一樣嗎?素食者可以吃植物肉嗎?長期吃會營養不良嗎?

植物肉丶未來肉是甚麼?植物肉和人造肉竟然不一樣?素食者可以吃植物肉嗎?長期吃會營養不良嗎?營養獅助您了解植物肉!

秋天糖水|蘋果淮山紅棗糖水 生津健脾胃、養陰潤燥、養血安神!

蘋果可與淮山一起煮食?當蘋果遇上淮山,就是「生津」及「健脾胃」的美味配搭!這款蘋果淮山紅棗糖水還加入了無花果及雪耳,可以養陰潤燥,而桂圓及紅棗則可養血安神,相當適合近來天氣陰涼乾燥、吹起秋風的季節飲用。
香草雞胸甜椒墨西哥薄餅食譜

雞胸料理|香草雞胸甜椒墨西哥薄餅 低脂飽肚+易整Party food!

增肌減脂食材名單必備的「雞胸」,除了白烚之外,還有很多好味的出路!今次的食譜選用了嫩滑雞胸,加上鮮甜的彩色甜椒,配合爽脆生菜、低脂芝士及墨西哥餅皮,組合出這款低脂好味的薄餅!做法簡單,材料又容易買到,若不喜歡甜椒,亦可改用其他蔬菜!用來做早餐、午餐或者Party food都同樣適合!
去濕湯水-素湯食譜-冬菇眉豆花生節瓜湯

【去濕素湯】冬菇眉豆花生節瓜湯 時令家常靚湯好飲易煲 | 附食譜及影片教學

香港的夏天總是又濕又熱,特別難捱。這款湯水有效健脾袪濕、潤肺生津,非常適合炎熱的天氣。而且經常下雨的天氣總令人覺得提不起勁沒精神,花生和眉豆有助利尿消腫,可以排走身體多餘水分!
大暑湯水-蓮藕綠豆蓮子百合素湯

【大暑湯水】蓮藕綠豆蓮子百合素湯 清熱氣降心火 | 附食譜及影片教學

踏入大暑,炎熱氣溫進一步升高,心火旺盛容易令脾胃不適,食慾不振、消化不良!這款湯水用上清熱解毒的綠豆,能降低體內火氣,配搭藕增強脾胃功能,助消化吸收,非常適合夏季飲用。
米紙食譜-米紙香蔥捲餅-減脂料理

【米紙食譜】米紙香蔥捲餅 簡單易整好食減脂食譜 | 附食譜及影片教學

米紙是不少減脂一族都十分喜歡的食材,不單熱量低,亦可做出不同款式的美食。今次為大家介紹的米紙香蔥捲餅十分簡單,香脆可口,而且飽足感高,嘴饞時用作零食,甚至是宵夜也相當不錯!
養生湯水-海帶排骨黃豆湯-懷孕湯水

【養生湯水】海帶排骨黃豆湯 清熱解毒 緩解孕婦水腫| 附食譜及影片教學

炎炎夏日想消暑,卻怕凍飲傷脾胃?必定要試試這一款由註冊中醫梁佩儀醫師推介的海帶黃豆排骨湯!海帶鹹寒利水,黃豆健脾利濕,可以幫助身體消暑降溫,緩解因高溫引起的不適。此湯水亦有助舒緩孕婦水腫,減輕腳腫症狀!
你投我煮-韓式南瓜炸彈年糕

【你投我煮】今晚食乜好?韓式南瓜炸彈年糕 | 附食譜及影片教學

把南瓜和韓式年糕放在一起,不會很奇怪嗎?意想不到可以拼湊出如此好滋味!一起來看看這款創意滿分的料理到底是怎樣做吧!
粉葛赤小豆祛濕湯

【健脾利水消腫湯】粉葛赤小豆祛濕湯 生津止渴排走濕氣!

「春分」之後,天氣回暖以及變得更潮濕,令春困症狀加劇,還可能會影響脾胃及消化功能。此時就適宜飲健脾祛濕湯,幫身體排走濕氣!今次介紹的 #粉葛赤小豆祛濕湯 十分適合春天飲用 — 「粉葛」生津止渴、「扁豆」及「赤小豆」健脾祛濕和利水消腫、「紅蘿蔔」及「粟米」健脾和胃,所以很適合肢困身重的人士飲用。
消委會花生醬

消委會|20款花生醬逾9成高脂  2款黃曲霉毒素超標常吃可致癌

消費者委員會(消委會)今日(15日)發表最新一期《選擇》月刊,測試市面上20款花生醬樣本,結果發現逾9成樣本屬「高脂」,且有6成樣本檢出可致癌的黃曲霉毒素,當中的「优味幼滑花生醬」及「新竹福源花生醬」被檢出黄曲霉毒素B1含量超出歐盟標準上限。

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