素湯食譜-五指毛桃粟米湯

【素湯食譜】舒筋活絡必飲!五指毛桃粟米湯 | 附食譜及影片教學

五指毛桃有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的功效。如果經常感到頸緊膊痛、疲倦沒精神,不妨試飲這款湯水。而且這個食譜用了栗子代替豬肉,更加清甜不油膩,素食人士也非常適合!
減脂食物選擇營養師教你選擇雞肉

【減脂飲食】減脂只可吃雞胸?營養師:選對雞肉部位更重要!

正在控制飲食的人,餐單上必定有雞胸這一項吧!雞胸是低卡路里又高蛋白的食物,對減重減脂十分有幫助。但是若每餐也是雞胸,想必會單調到令人想放棄。香港營養學家及營養師greentuss分享了雞肉各部位的卡路里和營養素,提醒大家只要知道怎樣選擇雞肉的部位,減脂期間不一定只吃雞胸!
減脂料理-低醣料理-椰菜pizza

【低醣料理】零麵粉椰菜Pizza!30分鐘有得食 | 附食譜及影片教學

正在飲食控制但又很想念Pizza的美味?快來收藏今次的食譜!利用椰菜代替麵粉,無需辛苦搓麵糰,在家中也能享受香脆可口的椰菜Pizza!

高纖+蛋白質食譜|翠玉瓜豆腐煎餅 混合甘筍、鮮冬菇、蘑菇及雞蛋 口感內脆外軟

腸道經常好像不懂蠕動、以致被便秘問題困擾?家中的小朋友不喜歡吃蔬菜,令家長要絞盡腦汁想方法?不如嘗試在飲食中加入「隱形蔬菜」,有助在無形中攝入更多纖維及蛋白質,促進腸臟蠕動及健康!這款「翠玉瓜豆腐煎餅」就混合了翠玉瓜、甘筍、鮮冬菇、蘑菇、豆腐及雞蛋,還用了紅椒粉去提味,煎出來的蔬菜餅超級惹味!而且口感內脆外軟,一吃就停不下來!
冬菇蟲草花焗雞飯-電飯煲料理-電飯煲食譜

【電飯煲食譜】冬菇蟲草花焗雞飯 1次過煮好晚餐加帶飯! | 附食譜及影片教學

天氣悶熱又不想開火煮食,這時候電飯煲就是我們的好幫手!今次用了「冬菇+蟲草花+雞扒」這個不敗組合,將他們變成超級美味的炊飯!而且準備的過程一點都不複雜,還可以一次完成晚餐和第二天的帶飯便當,一起來看看怎樣做吧~
特濃蕃茄薯仔蝦湯烏冬

【減脂食譜】特濃蕃茄薯仔蝦湯烏冬 湯底加入虎蝦煎香超出色 | 附食譜及影片教學

蕃茄薯仔湯幾乎是每家每戶都會煲的家常湯,除了加入豬𦟌、豬骨、紅杉魚或者木棉魚(又名「大眼雞」)之外,還可以加入虎蝦去烹煮,同樣超鮮味!今次這款特濃蕃茄薯仔蝦湯烏冬不需要用數小時去煲煮,只需大約1小時就可完成,而且超級香濃,好味程度可以媲美餐廳質素!
老黃瓜紅蘿蔔粟米豬𦟌湯

老黃瓜湯|去濕熱必飲「老黃瓜紅蘿蔔粟米豬𦟌湯」 適合濕熱體質人士

香港夏天一向濕熱,每次外出都猶如身處蒸爐之中 — 又熱又濕⋯⋯ 今次分享的夏天湯水「老黃瓜紅蘿蔔粟米豬𦟌湯」,尤其適合濕熱體質人士飲用,有助舒緩皮膚痕癢、大便黏膩、易攰等症狀!
米紙蔬菜蝦餃-米紙料理

【米紙食譜】米紙蔬菜蝦餃!教你一招蒸完免墊底 | 附食譜及影片教學

米紙真的是一個千變萬化的食材,NutriLion.cook決定要來做蒸餃!不過米紙蒸完後會變得「黏身」,要夾起來吃的時候會容易弄破外皮。想知道有甚麼方法可以避免,那就一起來看看影片吧!
帶飯系列:玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲

【帶飯食譜】韓式玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲 棄忌廉改用一食材同樣滑溜掛汁!

返工帶飯不一定要帶「飯」的,帶芋絲都可以,而且低卡低脂又飽肚!今次與大家分享這款呢款「韓式玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲」,加入了韓國近年大熱的「玫瑰醬」去煮,不過屬於低脂版。韓國一般的玫瑰醬會加牛奶或者忌廉去煮,口感較滑溜而且可以降低辣度,十分惹味但極邪惡⋯⋯這款食譜改用了原味低脂乳酪去取替忌廉,食起來同樣有細滑的質感,除了能減辣之外,還較低脂,適合想食小辣又不想吃得太肥膩的香港人!
明太子蒜香烏冬

明太子食譜|明太子蒜香烏冬 放工後快煮晚餐之選 30分鐘內完成!

下班回家想快點吃晚餐,但又不想吃即食麵或者雙餸飯?今次教你半小時內煮好超香又美味的「明太子蒜香烏冬」!明太子本身較低卡又低脂,加入蒜頭、洋蔥及牛油炒香後,會比坊間常見的明太子忌廉烏冬更低脂,而且更能吃到明太子的味道!

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