譚仔三哥卡路里-營養師推薦

【譚仔三哥卡路里】營養師推薦配搭!22款配料點揀最好?

譚仔三哥米線是不少港人的愛店之一!不過米線健康嗎?甚麼配料和湯底比較低卡?Nutrilion邀請了香港營養師greenutss分享了譚仔三哥配料和湯底的卡路里,還有推薦的減脂配搭!
彈性素食

【彈性素食】是最佳減重飲食法?2大重點這樣吃更健康更有效!

想同時追求健康和多樣化的飲食,愈來愈多人會選擇「彈性素食」。這種飲食法不但被評選為「最佳減重飲食法」,對身體還有各種好處。Nutrilion團隊整合了有關彈性素食的飲食重點和執行方法,讓你一文了解!
海鮮

3種在家都能做的簡單海鮮食譜

根據美國農業部 (USDA) 美國人膳食指南,海鮮是瘦蛋白、含有益心臟健康的 omega-3 脂肪酸、鈣和維他命 D。 目前,建議成年人每周至少吃 8 盎司(兩份)魚,但絕大多數美國人——90%——未能達到這個數量。
【羽衣甘藍】一文看清羽衣甘藍功效與禁忌(附上4款簡單易整的羽衣甘藍食譜)

【羽衣甘藍】一文看清羽衣甘藍功效與禁忌(附上4款簡單易整的羽衣甘藍食譜)

羽衣甘藍,這款近年人氣飆升的「超級食物」引起了廣泛關注。被稱為「綠葉之王」的羽衣甘藍,其營養價值豐富,成為減肥和健康飲食的不二之選。為了讓大家詳細了解「羽衣甘藍」,Nutrilion團隊整理了相關資訊,包括羽衣甘藍營養價值、功效、食用禁忌,以及6款簡單又美味的羽衣甘藍食譜。想要吸收更多營養,不妨繼續閱讀下去。
春天祛濕湯水食譜合集

春天湯水食譜合集 | 推薦8款利水消腫,健脾祛濕湯水!

本港的春天潮濕和暖,濕氣又重,一來環境潮濕會令濕氣侵襲身體,二來如果常吃生冷食物及喝凍飲,都會令脾胃虛弱、水液運行受阻停滯,繼而出現消化不良,無法排走多餘水分及代謝廢物,令身體「生濕」,並令「春困」症狀加劇,例如嗜睡、易累、頭重胸悶、胃口欠佳、大便較稀爛等。建議大家可以適量攝取健脾祛濕飲食,促進尿液和汗液的排泄 ,減少體內濕氣。
香蕉果仁燕麥曲奇

【健康小食】香蕉果仁燕麥曲奇食譜 無蛋無牛油無麵粉

夏天炎熱,家裡的香蕉轉眼就變熟,怕一次過吃不完會浪費?只需要加少許材料就可將它們大變身,變成更吸引的「香蕉果仁燕麥曲奇」!這款曲奇沒有使用蛋、牛油和麵粉,而是以燕麥做主打,所以相對健康,用作早餐或下午茶都可,亦可與家人、朋友、同事一起分享!如果放入密封食物盒,還可於室溫環境存放1至2天,而且健康又易做,一次過滿足你多個願望!立即去片看步驟!
10種素菜營養成分比較

消委會|10種素菜營養成分比較  芋頭魚最高脂 素漢堡包平均最高鈉

隨時變成「高鈉」和「高脂」陷阱,過量攝取恐會影響健康。食物安全中心(下稱「食安中心」)早前與消委會合作,測試了10種本地食肆供應的素菜樣本的鈉、糖、脂肪及能量的含量等,發現個別素菜含較高鈉或脂肪,提醒消費者進食該等素菜應適可而止。
米紙料理-米紙芝士香腸酥

【米紙食譜】米紙芝士香腸酥 派對/野餐必搶小食 | 附食譜及影片教學

誰說腸仔只可以配菠蘿?米紙加入打破傳統!這款米紙香腸酥做法簡單又好味,非常適合帶去野餐或者派對!而且這款食譜也相當親子友好,小朋友充當小助手,一起感受煮食的樂趣!
立冬食療-黑豆黑木耳紅棗糖水

【立冬食療】黑豆黑木耳紅棗糖水 補腎烏髮、滋陰潤膚

「立冬」代表開始進入冬季,此時香港的氣候稍冷及乾燥,日夜溫差較大。中醫認為冬季對應的五臟是「腎臟」,立冬養生應以「補腎防寒,斂陰護陽」為原則,而「五色入五臟」,黑色食物通常有補腎作用,例如黑豆、黑木耳及黑芝麻等。今次與大家分享一款立冬食療 — 黑豆黑木耳紅棗糖水,具有補腎烏髮、滋陰潤膚、益氣補血的功效,很適合現時季節飲用!
帶飯系列:玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲

【帶飯食譜】韓式玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲 棄忌廉改用一食材同樣滑溜掛汁!

返工帶飯不一定要帶「飯」的,帶芋絲都可以,而且低卡低脂又飽肚!今次與大家分享這款呢款「韓式玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲」,加入了韓國近年大熱的「玫瑰醬」去煮,不過屬於低脂版。韓國一般的玫瑰醬會加牛奶或者忌廉去煮,口感較滑溜而且可以降低辣度,十分惹味但極邪惡⋯⋯這款食譜改用了原味低脂乳酪去取替忌廉,食起來同樣有細滑的質感,除了能減辣之外,還較低脂,適合想食小辣又不想吃得太肥膩的香港人!

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