精緻碳水化合物

為什麼精緻碳水化合物對身體有害?

並非所有的碳水化合物都是一樣的。許多碳水化合物含量高的天然食品非常健康和營養豐富。另一方面,精緻或簡單的碳水化合物已經去除了大部分營養和纖維。
【Mrs.Fields曲奇卡路里】1塊曲奇=4粒方糖?Mrs.Fields食品卡路里一覽

【Mrs.Fields曲奇卡路里】1塊曲奇=4粒方糖?Mrs.Fields食品卡路里一覽

說起美式軟曲奇,相信大家對Mrs.Fields這一品牌亦不陌生。每次經過地鐵站,特別是晚上9點後,總會見到長長人龍排隊等買特價的曲奇和鬆餅。不過細細一塊35g的曲奇,竟有20g糖?Nutrilion 團隊整合了Mrs.Fields曲奇的卡路里,讓正在進行飲食控制的你,選擇甜食時可多作參考!
老黃瓜赤小豆豬展湯食譜

【老黃瓜湯食譜】健脾袪濕利水消腫 夏日清熱必飲:老黃瓜赤小豆豬展湯

最近經常下雨,天氣陰涼潮濕,容易令體內積聚濕氣,令四肢變得困重及精神不振。如果想排走體內濕氣,可以用老黃瓜煲湯飲用。老黃瓜性涼味甘,具有清熱消暑、利濕消腫、生津解渴等功效,而現代醫學就發現它有抗炎、提升免疫力、護眼、促進消化排毒等效用,是夏季煲祛濕、袪水腫湯水的好材料。今次與大家分享這款「老黃瓜赤小豆豬展湯」的食譜,具有健脾袪濕的功效,材料亦可於街市及藥材舖買到,可謂簡單易煲又有效,立即去片!
消委會報告 冷凍青豆

【消委會報告】冷凍青豆比甜粟米粒更有營養!(附圖及5星名單)

冷凍三色豆雖然是預先包裝好的冷藏食物,但營養亦豐富。消委會測試了市面上較常見的24款預先包裝冷凍甜粟米粒及豌豆粒樣本,大部分含豐富膳食纖維、維他命C及β-胡蘿蔔素,綜觀豌豆粒比甜粟米粒更高營養!Nutrilion團隊整合了是次消委會報告及測試,來看看哪款冷凍豌豆和甜粟米粒獲得高分吧!
蓮藕

【滋補蓮藕湯食譜】即睇蓮藕功效、食用禁忌以及湯譜推介

今天Nurtilion小編為大家準備了蓮藕的各種食法推介,以及在文末會介紹兩款適合一家大小飲用的藕湯--蓮藕紅蘿蔔湯和蓮藕栗子湯的做法。
【消委會芝麻產品】芝麻油/芝麻醬/芝麻粉5星名單推介

【消委會芝麻產品】芝麻油/芝麻醬/芝麻粉5星名單推介

芝麻的營養價值豐富,深受市民歡迎。消委會實測35款芝麻產品,當中有17款獲得5星滿分,更有香港本地製造品牌。不過當中亦有4款產品被檢出含塑化劑,亦有1款芝麻油含致癌物環氧丙醇。
粉葛湯不僅清熱祛濕、生津止渴,對現代人的高血壓和冠心病也有顯著的療效,而孕婦飲用還能預防妊娠高血壓。但你知道,僅了解一款粉葛湯的功效是遠遠不夠的。為此,Nutrilion團隊為大家整理「粉葛湯功效」的相關資訊,包括粉葛的營養價值、各種粉葛湯食譜及其功效。想知道更多關於粉葛的營養知識,請繼續閱讀。

【粉葛湯】粉葛湯功效有什麼?為你介紹8款粉葛湯水,清熱又祛濕。

粉葛湯不僅清熱祛濕、生津止渴,對現代人的高血壓和冠心病也有顯著的療效,而孕婦飲用還能預防妊娠高血壓。但你知道,僅了解一款粉葛湯的功效是遠遠不夠的。為此,Nutrilion團隊為大家整理「粉葛湯功效」的相關資訊,包括粉葛的營養價值、各種粉葛湯食譜及其功效。想知道更多關於粉葛的營養知識,請繼續閱讀。
【消委會烘焙麵粉】烘焙控必收藏!18款烘焙麵粉推介 | 附詳細名單

【消委會烘焙麵粉】烘焙控必收藏!18款烘焙麵粉推介 | 附詳細名單

市面上不同品牌的麵粉,所焗出的食品質地和口感也有所不同。到底如何選擇優質的麵粉呢?Nutrilion團隊整合了消委會烘焙麵粉的評測,搜集了30款小麥麵粉樣本*,進行食品安全、品質和特性等測試,讓你在選購烘焙麵粉時,可多作參考!
消委會朱古力

【消委會朱古力】黑朱古力較低糖但高脂!20款入面邊5款最高脂?

消費者委員會(消委會)最新一期《選擇》月刊檢測市面共29款黑朱古力及牛奶朱古力,結果發現所有樣本均驗出含有重金屬鎘,其中一款黑朱古力樣本的鎘含量更超出歐盟標準,長期進食有可能損害腎臟。此外,除了2款標示無添加糖的黑朱古力樣本之外,其餘樣本皆屬高糖食物,需注意食用分量。
沙拉

4種營養豐富的春季沙拉食譜

天的水果和蔬菜目標,而實際上只有大約十分之一的美國人能夠實現這些目標。在這裡,您會找到八種簡單而美味的沙拉,它們將幫助您享受春天提供的所有新鮮風味!

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