菊花不等於金銀花？帶你看清箇中分別！

大家常常誤認金銀花就是菊花，其實不然！金銀花是忍冬科植物，菊花是菊科植物，二者不只外形有分別，就連功用也不盡相同！想知道金銀花中藥和菊花中藥的分別？立即查看！

金銀花是什麼

金銀花又名忍冬，屬忍冬科植物。金銀花多數是長卵形或卵圓形，在春季開花，由剛開花的白色慢慢變成黃色。金銀花中藥性寒涼，主要作用為增強人體免疫力、抗炎、降脂、清熱解毒、興奮中樞等作用，你也可以在許多感冒藥中都能看見金銀花中藥。

菊花是什麼

菊花是菊科植物，在秋季開花，有不同種類、形狀和顏色，例如黃菊、胎菊、貢菊等，但整體而言外形都比金銀花大一些。菊花中藥和金銀花一樣性寒涼，但其主要作用為平肝明目、清熱解毒等。

由於金銀花和菊花都是黃色，因此大家常常把這兩種花混為一談，但其實兩種花的功用都不一樣！以下是金銀花中藥和菊花中藥效用及其他注意事項，讓你選對花藥，用得其所！

金銀花中藥功效

市面上許多感冒、消炎成藥都有含有金銀花中藥成份，例如最近舒緩新冠肺炎的「連花清瘟膠囊」、「金花清感顆粒」等。金銀花中藥清熱解毒，能驅散肺經之邪來疏散風熱，藥效從身體內到外都有益處，因此有「中藥抗生素」的美譽。

治療風熱感冒

風熱感冒指熱性感冒，患者會有惡寒輕但發熱重、口變乾、汗泄不暢、咽痛、鼻流黃黏涕、咳嗽痰黃黏等病徵。而金銀花中藥味甘性寒，能有效清除氣血中的熱氣，並且有輕微宣散肺氣作用。因此，金銀花中藥常被用來治療風熱感冒、溫病初期的發熱、咽喉腫痛、甚至呼吸系統疾病。使用金銀花中藥時，可配合連翹、牛蒡子、薄荷等一同使用，加強藥效。

改善皮膚，解決癰腫疔瘡

金銀花中藥的清熱解毒作用強大，因此也常用來治療身體各種癰腫疔瘡（如含膿瘡粒等）、濕疹、毛囊炎、粉刺、痱子等。金銀花中藥能退火消炎、抑制細菌感染，進而舒緩發炎化膿，能有效改善由熱毒引起的皮膚病症。

科學角度來說，除了抗菌消炎，金銀花還有多種抗氧化成分，能抵抗自由基傷害肌膚，同時幫助新陳代謝，延緩衰老。使用金銀花中藥時，可配合蒲公英、地丁草、連翹等煎湯內服，或單用搗爛外敷也可。

消炎抗菌

剛剛提到，金銀花具有強效的解毒消炎作用，改善皮膚之餘也能增強身體抵抗力。中醫角度上，金銀花味甘性寒，入肺可清熱解毒，能治療瘟病初起。在科學角度上，金銀花可誘導人體產生微小RNA，與病毒細胞結合就會使其無法運作，抑制體內病毒複製。金銀花能啟動人體防禦機制，防止病毒甚至變種病毒株被人體吸附，為我們築起健康保護屏障。

金銀花禁忌：不適合服用金銀花的人士

由於金銀花中藥藥性寒涼，因此不建議長期單一使用，最好搭配溫性藥材來平衡藥性。體質偏寒、常拉肚子、手腳冰冷、對金銀花過敏、蠶豆症患者、孕婦嬰兒、婦女月經期間、脾胃或子宮虛寒者，或者是氣虛膿清瘡瘍的患者，最好避免使用或先諮詢中醫。

此外，金銀花中藥也最好避免與以下西藥同時服用，或起碼間隔2小時才服用，以免藥效失效：

• 降血糖藥物
• 心血管藥物（如抗凝血劑、阿斯匹靈、可邁丁錠、肝素、保栓通錠等）
• 制酸劑

服用金銀花中藥副作用

過量服用金銀花中藥會導致腸胃不適、食欲下降，甚至引起腹痛、腹瀉等。另外，金銀花泡水最好熱飲，避免放涼或隔夜使其變質，容易腹瀉和影響身體健康。最後，虛寒體質的人不能長期服用，避免金銀花中藥的寒涼性質增加脾胃的負擔。

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金銀花中藥食譜

以下是一些常見金銀花中藥飲料食譜，你也可以在家中嘗試：

金銀花中藥飲料	食譜
三香茶	將金銀花、菊花、茉莉花用熱水焗3-5分鐘，加入蜂蜜即可。
金銀花飲	將金銀花、山楂用熱水焗3-5分鐘即可。

菊花中藥功效

菊花中藥和金銀花中藥一樣，性微寒涼，因此也有清熱解毒的作用。不過不同的是，菊花主要用來平肝明目，緩和眼睛疲勞。此外菊花的種類也不單一，有黃菊、胎菊、貢菊等，每種菊花功用也不盡相同。

清肝明目

菊花中藥最獨特的功用，就是清除肝火，解決目赤腫痛。菊花中藥性涼，能疏風清熱，清肝瀉火，特別適合肝火旺的人士，他們會出現如易發脾氣、眼睛乾痛、喉嚨痛等症狀。此外日常需面對電腦或長期用眼的人士，亦十分適合服用菊花中藥，緩和眼睛疲勞。無論屬於肝火或風熱，均可應用菊花中藥，常搭配蟬衣、白蒺藜、生地、杞子等同用。

清熱解毒，改善風熱感冒

菊花中藥也具有清熱解毒的功效，有助緩解暗瘡、喉嚨發炎、口腔潰瘍、口臭、瘡瘍腫痛等病症。菊花中藥可外敷內服，常與地丁草、蒲公英等配合應用。此外，菊花中藥性涼能散風清熱，

也有助改善風熱感冒症狀，可配桑葉同用，也可配黃芩、山梔等一同服用。

預防心血管疾病

菊花中藥不僅有以上作用，它的解毒作用也能預防心血管疾病！菊花中藥清熱解毒，能調理血管運轉，改善血液循環而加速排出血管毒素，有助於預防心腦血管疾病。此外，菊花中藥可抑制膽固醇合成之餘，也能促進其分解，從而使血中膽固醇下降，有降血脂的作用。

不同菊花中藥種類

市面上看到有黃色或白色的菊花，而每款都有不同作用。以下是三種常見菊花中藥種類，讓你不再混淆！

菊花中藥種類	相應菊花中藥作用
黃菊花	– 最常見的黃色菊花，花味較苦。 – 清熱效果較強。 – 較適合肝火旺的人服用。
胎菊	– 是杭白菊未開放的花蕾，是杭白菊中的上品。 – 色澤金黃，含有蜜香。 – 有平肝明目、疏風清熱的功效。 – 適合喉嚨不適的人服用。被蚊叮蟲咬後，飲胎菊茶亦可加快消腫。
貢菊	– 貢菊花色雪白、花心小並偏黃。 – 口感溫和，回味清香，常用來沖泡菊花茶。 – 清肝明目功效突出，適合眼睛乾澀、長期對著電子產品、用眼過度的人士服用。

菊花禁忌：不適合服用菊花的人士

和金銀花一樣，由於菊花中藥藥性寒涼，因此不建議長期服用，尤其是體質偏寒、對金銀花過敏、孕婦等人，以免其損害身體正氣，造成脾胃不適。此外，由於菊花中藥味苦，所以有人會在喝菊花茶時加糖。但是，血糖含量偏高或有糖尿病的人士，最好就不要加糖了。單獨將菊花泡水也能有同樣藥效，甚至更健康！

服用菊花中藥副作用

過量服用菊花中藥會導致腸胃不適、腹痛、腹瀉等。另外，菊花泡水建議以溫水沖泡，避免放涼加劇寒氣，容易腹瀉和影響身體健康。

菊花中藥食譜

以下是一些菊花中藥食療食譜，讓你從一般糕點飲料中，也能清肝明目！

菊花中藥食療	食譜
清熱菊花糕	1. 將菊花加熱水焗30分鐘，然後隔走菊花。 2. 將龍舌蘭糖和魚膠粉攪拌至均勻。  3. 將菊花水再次煮熱，放入龍舌蘭糖同魚膠粉攪勻。 4. 放入模內，雪凍約2小時便可食用。
菊花杞子水	1. 將菊花、杞子加熱水焗30分鐘。  2. 飲用前可加入一茶匙蜂蜜作調味。

看到這裡，你知道金銀花中藥和菊花中藥分別了嗎？總括而言，兩者都因性質寒涼，而有清熱解毒的作用。但金銀花中藥主要治療呼吸道疾病，增強免疫力；而菊花中藥效用主要是清肝明目，清除肝火。如果你是體質虛寒的人士，記得不要長期服用，以免身體正氣受損！

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