【認清體質】陰虛陽虛體質介紹｜陰虛陽虛徵狀、對應食療推薦

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19 12 月, 2022

看中醫時，醫師常常會將陰虛、陽虛體質掛在口邊，對於這兩種體質你認識多少？陰虛、陽虛有什麼分別？又會帶來哪些症狀？營養獅一文為你詳細解構，再推薦對應陰虛、陽虛體質的食療！

中醫裡的陰陽如何定義？

陰陽是傳統中國哲學中的二元概念，日為陽、月為陰；男為陽、女為陰；暑為陽、寒為陰等等，相信大家在日常生活中都略有耳聞。陰陽的概念在中醫理論中亦是不可或缺的一環，而且還是中醫學生首先要學習的理論，我們現在就來看看中醫中陰陽的定義吧！

在中醫角度，陰陽可以用來形容人體內不同的情況，例如虛與實、裡與表、寒涼與燥熱等等，亦可以形容體內營養、氣血的運行，例如陽和陰分別代表升與降、動與靜、促進與制約、推動與滋潤等等。對於中醫來說，陰陽沒有哪個比較好，要健康就需要得到陰陽平衡，是以平和體質為最穩定、最健康的體質。

什麼是陰虛、陽虛？

陰虛體質

「虛」在中醫理論裡意指「不足」，而陰虛體質亦即是指病人「陽盛陰衰」。陰虛人士因為「陽」佔的比重較重，雖然看上去健康、精神充沛，卻容易感到燥熱並出汗。「陰」與人體體液有關，陰虛則是體液有虧損，荷爾蒙、內分泌、血液等會有失調或不足的問題。陰虛人士身形一般比較瘦弱，而且女性比例較多。

陽虛體質

陽虛即是「陰盛陽衰」，在中醫角度中，陽氣會為人體提供精神和能量，亦能夠溫暖肢體。陽虛人士則因為「陰」面更強勢，而比較怕冷易倦，手腳冰冷。陽虛人士一般體型比較肥胖，肌肉鬆弛，或會伴隨面部浮腫、虛胖水腫等。

人生出來就可能會偏向其中一種體質，加上後天的生活習慣，更可能造成陰虛、陽虛。但患者亦不必過慮，體質是可以改變的，中醫鼓勵我們多留意自己的身體狀況，透過覺察判別先天體質，就可以透過中醫治療和生活習慣上的改變，達致陰陽平和。

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陰虛體質的徵狀和成因

陰虛有哪些症狀？

容易便秘，大便乾硬，小便顏色較深
容易心浮氣躁、易怒
怕熱、手心發熱、容易出汗或晚上盜汗
皮膚乾燥、頭髮乾枯甚至掉髮、缺水
失眠多夢、焦慮
容易有痱滋、口乾舌燥、喉嚨乾涸、咳嗽
心悸、心跳加速
甲狀腺機能亢進
女性容易月經失調或量少；男性可能會出現遺精

陰虛體質的成因：

飲食方面愛吃煎炸、辛辣等刺激性且重口味的食物，少喝水
工作繁忙，常捱夜或日夜顛倒，精神壓力大
有抽煙習慣，或常處於重油煙的環境
更年期間體質改變

陽虛體質的成因和徵狀

陽虛有哪些症狀？

大便軟爛，容易腹瀉，常有夜尿
嗝氣、口臭
舌頭肥大，舌側會有齒痕、脷苔白而厚
怕冷、手腳冰冷
精神不振，缺乏動力、易倦
容易頭暈氣促
食用冰凍食物時容易感到胃部不適
容易消沉、抑鬱
容易水腫
女性可能會不孕，男性則可能陽痿

陽虛體質的成因：

長時間處於冷氣環境內
長期捱夜，操勞過度
天氣寒冷、保暖不足
常喝凍飲或吃生冷食物
產子或流產次數多

陰虛、陽虛食療推薦

陰虛人士適合多攝取清熱、降火的食材，例如冬瓜、綠豆、薏仁等，以及滋潤的食材，例如蜂蜜、雪耳、雪梨等；至於陽虛人士則應該食用性溫的食材，包括薑茶、人參、桂圓、紅棗等等。以下是兩款營養獅推薦的食療，大家不妨嘗試一下自己動手做！

陰虛人士的推薦食療：

蜂蜜雪梨燉燕窩（2人份）

食材	份量
雪梨	一個
燕窩	一盞
蜂蜜	按個人喜好加入
杞子	少量

做法：

先浸泡燕窩 5 小時
雪梨去芯、去皮，切成大粒
將雪梨、燕窩、杞子放入燉盅
加入約 400 毫升滾水，燉 45 分鐘
食用前按個人喜好的甜度加入蜂蜜

功效：滋陰、潤喉、潤肺

陽虛人士的推薦食療：

羊腩煲（4人份）

食材	份量
羊腩	1 磅，切件
冬菇	5 個，去莖
薑片	10 片
青蔥	2 條，切段
蒜頭	3 瓣，切片
陳皮	少量，先用開水浸泡
乾蔥	2 個，切開
枝竹	4 條
馬蹄	6 粒
唐生菜	按個人喜好

調味：

材料	份量
南乳	一塊
生抽	1 湯匙
老抽	1 湯匙
腐乳醬	2 湯匙
冰糖	20 克
紹興酒	少量