日前「日本生可樂」在本港開售，即被搶購一空，熱潮原來與一名內地網紅曾拍片吹捧「日本生可樂」有關。然而，「日本生可樂」與一般可樂有甚麼分別？無糖版本的營養成分方面又有何需要注意？下文將會逐一拆解。
「日本生可樂」掀瘋搶潮秒售罄
本港近日吹起搶購「日本生可樂」熱潮，事源內地一名抖音網紅「夏老實」在5月上傳影片推銷日本百事生可樂，不但力誇該生可樂為「可樂界天花板」，更宣稱「真係唔（好）再飲國產可樂，要飲，都係飲日本生可樂。」誇張言論引來大陸網民不滿，並湧入「夏老實」的影片留言區作出嘲諷：「喝了生可樂後，下體能夠旋轉發光」，令日本生可樂瞬間在內地抖音界爆紅。
近月本港多個論壇都對「夏老實」的影片議論紛紛，更有網民在Facebook群組「AEON Stores 關注組」 稱發現有消費者在日式超市Aeon的店舖「顧客心聲」意見版貼上心願 — 「我要飲日本生可樂（百事）！要發光！」並獲分店經理親自回應，表示「已安排訂購中，請耐心等候」。
及後，AEON在官方Facebook專頁發帖稱日本生可樂會於8月17日率先在網店及4間指定門市開售。開售當日所有存貨已被搶購一空，引起一時佳話。
日本生可樂是甚麼？
日本生可樂（Pepsi Nama Cola）是一種日本限定的百事可樂，早於2021年已經面世，分為原味及零糖兩種口味。飲品製造商利用生啤酒的製作概念，以「過程不經過加熱殺菌」令可樂內香料的香味得以保存之餘，同時大幅提升新鮮口感，加上綿密的泡沫，令喝生可樂都有如同喝生啤酒時的清爽感。
無糖可樂含多種甜味劑
據早前衛生署食物安全中心早前測試市面80款預先包裝飲品的含糖量，一罐普通的百事可樂（330ml）共有36.3克糖，中心稱若大量進食過多糖分，或會增加超重及肥胖症風險。至於無糖版本雖然標榜「0糖」和「0卡」，但其實添加了多種甜味劑，意即「任何帶甜味的化合物，但不包括糖或其他碳水化合物或多羥醇（polyhydric alcohols ）」，而甜度卻比蔗糖高許多倍，例如1克天冬酰胺已可取代200克蔗糖。雖然甜味劑的熱量低很多，但其實同樣無益健康。
日本生可樂含「阿斯巴甜」— 被列作第2B類致癌物
據日本生可樂的產品營養標籤顯示，所含的甜味劑包括阿斯巴甜（又名「天門冬酰苯丙氨酸甲酯」）、乙酰磺胺酸鉀，以及三氯半乳蔗糖。其中，「阿斯巴甜」在今年7月14日被世界衛生組織轄下國際癌症研究機構列為「第2B類致癌物」，指透過人類及動物研究發現有限度證據，顯示阿斯巴甜可能與肝癌有關。而世衛與聯合國糧農組織下的食品添加劑聯合專家委員則表示，未發現有令人信服的證據證明阿斯巴甜對健康造成危險，建議將阿斯巴甜每日最高攝取量控制在每公斤體重40毫克以下，例如體重60至70公斤的成年人，每日飲9至14罐含阿斯巴甜飲品會超出安全限制。
至於三氯半乳蔗糖，則有外國研究曾指出，大量食用可能改變腸道內益菌生態，影響腸道健康。
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服食過多甜味劑招恐反致果
食安中心指出，曾有研究顯示若使用得當，人造甜味劑或有助減少糖攝取量，從而在短期內減輕體重。然而，使用人造甜味劑的人士或會認為熱量攝取量減少了，便傾向吃下更多其他食物，因而透過其他來源吸收本來減少了的熱量。經常食用甜味劑會過度刺激糖受體，可能令人較難將甜味與熱量攝取聯想起來，導致更偏好甜食，增加體重。 此外，國際癌症研究機構及其他機構對歐洲超過45萬人進行的世代研究發現，每日飲用2杯或以上含糖或人造甜味劑汽水的人士，他們比較每月飲用少於1杯汽水的人士，患冠心病和中風而導致死亡的機會率分別高8%及26%。
建議少糖及少甜味劑
食安中心建議，大眾購買食品前宜先參閱食物標籤，最好選擇含有較少或沒有添加糖/甜味劑的食物及飲品，從而建立更理想的健康生活。
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