美白食療 | 想美白要吃甚麼？中醫角度，肌膚狀態與臟腑健康息息相關，當中亦有「肺主皮毛」一說，意指皮膚狀態視乎肺部健康。如果肺氣強，氣血運行暢順，皮膚亦會較為細嫩有光澤。NutriLion 整合了6款中醫潤肺美白食療食譜，想肌膚變得更白滑透亮的大家不妨試試！
椰子百合雪耳湯
功效：滋陰潤肺、清燥熱、美白養顏潤膚、改善皮膚乾燥及皺紋
適合：陰虛肝熱、肺燥、經常捱夜人士
椰子百合雪耳湯材料
| 椰子 | 一個 |
| 百合 | 一両（38克） |
| 雪耳 | 一朵 |
| 栗子 | 八粒 |
| 紅棗 | 六粒 |
椰子百合雪耳湯做法
- 椰子洗淨，切薄片。
- 雪耳浸泡2小時，去蒂後洗淨。
- 百合浸泡1-2小時至軟化。
- 紅棗去核，栗子洗淨備用。
- 將全部材料放入鍋中，加水蓋過所有材料。
- 大火滾起後轉細火煲半小時即可。
南瓜山藥薏仁湯
功效：健脾去濕、美白袪斑
適合：脾虛兼有濕之人士
南瓜山藥薏仁湯材料
| 山藥 | 一両（38克） |
| 生薏苡仁 | 一両（38克） |
| 南瓜 | 半斤（300克) |
南瓜山藥薏仁湯做法
- 山藥、生薏苡仁浸洗淨。
- 2. 南瓜洗淨，去核切塊。
- 將全部材料放入鍋中，加水蓋過所有材料，大火煮滾
- 滖起後轉細火煲半小時即可。
菊花玫瑰紅棗茶
功效：平肝疏肺、活血養血、逐瘀美白
菊花玫瑰紅棗茶材料
| 白菊花 | 10克 |
| 玫瑰花 | 5朵 |
| 去核紅棗 | 1粒 |
菊花玫瑰紅棗茶做法
- 所有材料放入壺中，注入熱水後微晃洗一下茶，然後倒掉水。
- 再注入熱水，沖泡10分鐘即可飲用。
*注意：這款茶飲適合大部分人士飲用。如不清楚自己體質是否適合，可先向註冊中醫師諮詢。
三白湯
功效：補氣健脾、調和氣血
三白湯材料
| 白朮 | 5克 |
| 白茯苓 | 5克 |
| 白芍 | 5克 |
| 甘草 | 3克 |
三白湯做法
- 將所有藥材浸泡30分鐘。
- 加入半公升水，大火煮滾。
- 滾起後轉細火再煲15分鐘。
- 熄火再炆10分鐘後，即可享用。
*注意：孕婦、哺乳期婦女及有特殊疾病患者需在註冊中醫師指引下服用。
絲瓜美白祛濕素湯
功效：健脾袪濕、潤肺美白、保持肌膚光澤
絲瓜美白祛濕素湯材料
| 絲瓜 | 1條 |
| 薏仁 | 50克 |
| 百合 | 20克 |
| 茯苓 | 30克 |
| 白朮 | 20克 |
| 生薑 | 5片 |
| 腰果 | 20粒 |
絲瓜美白祛濕素湯做法
- 絲瓜削去硬皮，切塊備用。
- 薏仁、百合、茯苓、白朮洗乾淨後，浸泡2小時。
- 腰果洗淨備用。
- 將所有材料放入鍋中，加水蓋過全部材料大火煲滾。
- 滾起後轉細火，再煲1.5小時。
- 熄火後加鹽調味即可享用。
*注意：脾胃虛寒的人應適量食用，以免加重體寒。
桂花蛋白杏仁茶
功效：滋養補虛、美容養顏
桂花蛋白杏仁茶材料
| 南杏 | 20克 |
| 北杏 | 6克 |
| 白米 | 30克 |
| 桂花 | 6克 |
| 蛋白 | 1隻 |
| 冰糖 | 2粒 |
桂花蛋白杏仁茶做法
- 先把杏仁和白米洗淨後，浸過夜或最少12小時。
- 然後把杏仁、白米放入攪拌機中，加水磨成杏仁米漿，隔渣後備用。
- 桂花加水煲滾成桂花水，隔渣後備用。
- 杏仁米漿加入桂花水加熱拌勻，再加入冰糖，以慢火煮至溶化
- 熄火後加入蛋白，拌勻後即可享用。
*注意：孕婦、嬰幼兒、體質虛弱者慎服。
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