【消暑食物】中醫消暑食物推薦和禁忌！

炎炎夏日，一想到消暑食物不外乎都是雪糕和凍飲。可是對中醫來說，吃這些食物不僅散熱作用不大，還會令身體越來越熱！想知道消暑食物推薦，和中醫消暑禁忌，立即查看！

中醫消暑食物

一說到消暑食物，我們總會想起雪糕、冰凍汽水等冷食。但是，按中醫看法，這些食物未必能真正解熱！中醫認為，這些含糖食品儘管被冰凍，但其實是熱性食物，因為甜會生內熱。這些飲食會讓身體愈吃愈「熱氣」，加上冰冷食物會滯留熱氣和濕氣在體內，阻塞循環代謝，令人疲倦無力、食慾不振。相反，吃對以下消暑食物，不管冷熱都能有效解除熱氣，消暑清熱。

西瓜

西瓜是最常見的消暑食物，有「天然白虎湯」之稱。西瓜性寒味甘，能清熱解毒、生津止渴，甚至能緩解發炎性發燒，如扁桃腺炎、咽喉腫痛等。此外，它水份含量高，能利尿和降血壓。而萬一中暑，西瓜也能退熱降溫，順便補充水份。食法上，除了直接吃，剩下西瓜皮上「翠衣」部份（西瓜果肉與果皮間白色部份）味道較不清甜，但正因此能清熱除溼，可以加水煮成湯飲用，也非常具消暑效果。不過，寒涼體質、感冒、容易拉肚子的人不要吃太多，以免西瓜寒涼引起腹瀉。糖尿病患者也不宜多吃，避免其高糖分和利尿作用增加腎臟負擔。此外，西瓜也最好不要睡前吃，否則會頻尿，打擾睡眠。

冬瓜　

和西瓜一樣，冬瓜性寒味甘，也是不錯的消暑食物之一。中醫認為，冬瓜能解渴消暑、養胃生津、消脂利尿，如果連皮帶籽煮湯非常有益身體，也能消暑。除了冬瓜湯，冬瓜茶也能消暑，但最好不要加糖，糖分太多反而不容易去濕清熱。不過，寒涼體質、感冒、容易腹瀉或處於生理期的人不要吃太多，以免西瓜寒涼引起腹瀉。

苦瓜

苦瓜是「瓜中之王」，性寒味苦，功效非常豐富。苦瓜能清熱解毒，有助消暑退火之餘，還能明目清心、幫助消化。此外，它有豐富維他命C，能增強免疫力。食用時如果想減少其苦味，可以搭配其他料理如苦瓜炒蛋或苦瓜炒牛肉等，或者如果能忍受苦味生吃或榨汁喝也可。注意過量食用的話，可能會引起噁心及嘔吐等症狀，因此要控制份量。

綠豆　

綠豆性寒味甘，能有助清暑利濕。除了清熱消暑，它還有解毒、利尿消腫、止渴健胃、明目降壓等功效。綠豆湯就是比較常見的消暑食物，但是切記不能多喝，尤其是體虛寒涼、消化能力差、老人等，否則容易引起腹瀉。

薏仁

薏仁味甘微寒，可以清熱排膿、利水滲濕（即利尿除去濕與熱）。薏仁利尿消腫，能促進新陳代謝釋放人體多餘熱量，也是不可多得的消暑食物。除了煮薏仁水，也可以搭配綠豆煮成綠豆薏仁湯，解渴解熱之餘還能去濕，對女士們來說也能減肥護膚呢！

酸梅湯

酸梅湯由是烏梅加水熬煮而成。烏梅味酸性平，有生津止渴、澀腸止瀉、生津止渴、除熱煩滿作用。此外，由於它味道酸甜，因此還能去油解膩、幫助開胃，尤其適合不愛喝水或喜歡喝重口味飲料的人作為消暑食物。飲用酸梅湯時，最好常溫飲用，避免加入過量糖分，以最大發揮它的消暑功效。

海帶

海帶味鹹性寒，能清除體內積熱，甚至有降血壓功效。此外，海帶低熱量，並含豐富纖維及礦物質（如鈣、鐵等），能有效清除腸道廢物。海帶極具風味，可與豆腐、魚、蘑菇、雞蛋、蔬菜同煮，亦可作湯或涼拌。但脾胃虛弱或性寒的人不宜食用，以免引起腹瀉肚疼。

消暑禁忌：以下食物不能吃

看完以上消暑食物推薦，接下來就是消暑食物禁忌，看看有什麼食物會越吃越上火，無法如想像中解熱！

吃太多燥熱水果

夏天盛產芒果、荔枝等水果，可是它們性質大多燥熱，多吃不僅不會消暑，還可能讓你熱氣上火。因此建議消暑可以吃寒涼性質的消暑食物，例如西瓜等。注意如果你是糖尿病患者，就要注意果糖攝取量，以免血糖飆高。

吃太多冰凍甜點

冰凍甜點如雪糕、蛋糕、汽水等，由許多精緻糖、澱粉、油脂組成。多吃除了對身體無益，還會容易上火，讓你覺得更燥熱口渴。而冰凍食品雖能帶來即時降溫，但其實無法讓體內熱氣排出，反而把熱氣和濕氣困在體內而感到更熱。想有效補水降溫，建議飲溫開水比冰水更好。

中醫消暑茶飲

以下是一些中醫消暑茶飲，為你提供比凍飲更有用的解渴散熱飲品！

消暑茶飲	做法
洛神花菠蘿汁	1. 將洛神花洗淨放入杯中，沖入熱水後燜泡15分鐘，過濾出湯汁放涼備用。 2. 將菠蘿洗淨削皮，切塊放入果汁機中打成汁。 3. 將菠蘿汁加入洛神花茶，攪打均勻即可飲用。
金銀花檸檬汁	1. 將金銀花洗淨放入杯中，沖入熱水後燜泡15分鐘，過濾出湯汁放涼備用。 2. 將檸檬榨汁後，加入金銀花汁，再加入適量蜂蜜。攪拌均勻即可飲用。
葡萄柚山楂凍	1. 葡萄柚洗淨去皮，果肉切塊備用。 2. 將山楂、廣皮洗淨，加入水中以中火煮沸，再轉小火續煮10分鐘。 3. 撈出藥材後加入冰糖及洋菜粉攪勻。 4. 熄火後趁熱倒入模型中，待冷卻凝固後，可放入冰箱冷藏。 5. 將山楂凍切小塊備用。 6. 將葡萄柚果肉放入榨汁機中，加入適量開水及蜂蜜攪打成汁。 7. 放入山楂凍即可飲用。
酸梅湯	1. 大火煮滾水後轉小火。 2. 放入烏梅，以文火熬煮1小時。 3. 熄火撈出烏梅，可加入適量紅糖後飲用。

看到這裡，你現在知道哪些消暑食物能真正消暑了嗎？記得大多消暑食物都數寒涼性質，因此體虛身弱、腸胃能力差，或正在生理期的女士，要先衡量自己的承受能力再吃，以免損害身體正氣，得不償失！

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