桃膠和雪燕一向被譽為「平民燕窩」，是滋陰養顏的健康食材，用來煮糖水就一流！今次與大家分享容易烹煮又對健康有益的「桃膠雪燕養顏糖水」，有生津潤喉、滋陰潤肺、明目護眼、養血安神等功效，而且味道清甜，口感還充滿養顏膠質，尤如喝掉滿滿的骨膠原，可謂女性的美容恩物！即看需要甚麼材料和以下影片示範！
桃膠雪燕養顏糖水材料（3-4人分量）
- 桃膠 30克
- 雪燕 10克
- 杞子 10克
- 桂圓 15克
- 黃冰糖 適量
- 水 1500ml
桃膠雪燕養顏糖水做法
- 1. 桃膠、雪燕預先浸發一晚，挑走黑色雜質後過水備用。
- 2. 杞子、桂圓用水略沖洗，備用。
- 3. 水滾後，加入桃膠及桂圓，翻滾後轉小火煮30分鐘。
- 4. 加入雪燕、杞子和冰糖同煮約10分鐘即可。
*注意：感冒痰多、脾胃虛寒、易胃脹腹瀉、孕婦、行經中女性不宜。
小編建議：大家選購桃膠時，宜選擇沒太多雜質、飽滿圓潤的桃膠，在挑走雜質的過程會相對節省功夫。
桃膠知多啲
桃膠是從桃樹樹皮中分泌出來固體天然樹脂，當遇到空氣凝結後，便由天然樹脂形成桃膠。桃膠具生津潤喉、潤腸通便、活血化瘀、有助緩解壓力、改善皮膚乾燥等功效。
桃膠食用宜忌：
1. 適合經常捱夜，煙酒過多的人士食用。
2. 本身腸胃濕滯，消化不良的人士不宜多服。若過度攝取桃膠，有可能加重脾胃負擔。
2. 桃膠有活血化瘀的功效，孕婦如欲食用前，應先咨詢註冊中醫師意見。
雪燕知多啲
雪燕是雪燕樹的木髓分泌物，是純天然植物纖維食品，具滋陰潤肺、潤腸通便、滋潤皮膚、生津解渴等功效。
雪燕食用宜忌：
1. 適合經常捱夜，煙酒過多的人士食用。
2. 感冒、平日痰濕內盛的人士（例如痰多、易胃脹肚瀉、易消化不良等）不宜食用雪燕。
延伸閱讀：桃膠是什麼？一文公開桃膠好處和壞處！
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