從小就被教導要好好保護眼晴，定時做「眼部操」或觀看綠色植物都被指有助舒緩眼晴疲勞。但隨著科技迅速發展，日常生活中使用電子產品的頻率都愈來愈高，人人都機不離手，長時間對著發出藍光的屏幕，大大損害眼睛的健康。講到護眼保健食品，最先想起的必定是藍莓素，實際上有多種食物都能作補眼素，立即看下去了解更多護眼保健食品！
護眼保健食品1. 葉黃素
除了藍莓素外，葉黃素都是著名的護眼保健食品。葉黃素是類胡蘿蔔素一種，有助過濾藍光，減低對視網膜裡黃斑部的傷害。與葉黃素共同存在的還有玉米黃素，又稱為植物黃體素。葉黃素普遍存於深綠色蔬果，如菠菜、椰菜、蘆筍、芥蘭、萵苣等，而玉米黃素多見於綠、黃兩種顏色的蔬果，如黃甜椒和粟米等。而南瓜、粟米和橙則同時含有葉黃素與玉米黃素。然而，大部分葉黃素護眼保健食品都是由金盞花提取，因它含有豐富的葉黃素和玉米黃素。請記住人體是無法自行製造葉黃素，有需要的話都可購買葉黃素的護眼保健食品！
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護眼保健食品2. 花青素
你有聽過花青素嗎？花青素同樣被當作補眼素，是護眼保健食品之一。花青素屬類黃酮素的一種，具有強大的抗氧化作用，能幫助清除自由基，減低對眼部水晶體及視網膜的傷害。另外，都有研究指出花青素能增加眼部血管血液流量，加速新陳代謝，舒緩眼睛疲勞。花青素常存在於紅藍色的食物中，如草莓、蘋果、櫻桃、藍莓、葡萄等。
護眼保健食品3. Omega-3 脂肪酸
深海魚中所含的魚油Omega-3不飽和脂肪酸常被列為健康的食物，但你知道嗎？魚油Omega-3不飽和脂肪酸都是護眼保健食品之一。魚油Omega-3 中含有DHA和EPA，DHA可加速視網膜感光細胞的傳導，提升視覺功效。Omega-3 同時含有抗發炎，幫助構成視網膜感光細胞的細胞膜，避免細胞受光傷害的作用。DHA常存在於鯖魚、鱒魚、青花魚、秋刀魚、沙丁魚、鮪魚、鮭魚等，建議成人每天攝取吃0.6到1克的Omega-3補眼素。
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護眼保健食品4. 蝦紅素
蝦紅素與葉黃素都一樣，擁有類胡蘿蔔素，同時都是護眼保健食品之一，其抗養化作用比起葉黃素更強大。蝦紅素存在於蝦蟹外殼、牡蠣、鮭魚、藻類及浮游生物，它有助改善眼球睫狀肌的調節張力、眼睛疲勞與酸澀感，具研究指出每日服用蝦紅素對於眼睛調節作用有幫助。然而，蝦紅素無法留在黃斑部，因此並不能取代葉黃素。請注意人體是無法自行製造蝦紅素，有需要的話都可購買蝦紅素的護眼保健食品！
護眼保健食品5. 維他命A
維他命A是視網膜上感光細胞的基本元素，所以被認為是護眼保健食品之一。維他命A同時有助於眼睛黏膜細胞分泌淚液，舒緩眼睛疲勞及增強夜視力。若平日眼睛容易乾澀或疲勞，有可能是缺乏維他命A。而β-胡蘿蔔素則可以在人體轉化為維他命A，其抗氧化功能相當強大。胡蘿蔔、綠色花椰菜、南瓜等深綠色及深黃色蔬果都含有豐富維他命A。由於維他命A屬脂溶性，所以攝取維他命A時連同健康油脂，身體將更易吸收維他命A。不過，市面上有多種食物如動物肝臟、紅蘿蔔、菠菜、蛋黃等都有維他命 A，所以一般都不須額外服用維他命A護眼保健食品。但要留意服用過多維他命A 可能增加骨質疏鬆及骨折風險，所以長者、孕婦、孩童、肝腎功能不佳者也不宜服用維他命 A保健品。
護眼保健食品6. 藍莓素
藍莓素能否發揮護眼作用一直備受爭議，但市面上仍然存有不少藍莓素的護眼保健食品。原來藍莓含有花青素，剛剛都介紹過花青素常存在於紅藍色的食物中，而藍莓就是其中一種。花青素有增強眼睛感光的作用，同時能發揮極強的抗氧化能力，有效對抗自由基，舒緩眼睛疲勞。作為補眼素之一，它更有降低黃斑部退化、保護視網膜及減低藍光和紫外線對眼睛傷害的作用。
想好好保護眼睛就需留意上述提及的護眼保健食品啦！一般人都會購買葉黃素、花青素、Omega-3、蝦紅素及藍莓素作為補眼素，但人人情況不同，建議攝取額外護眼保建品前先諮詢醫生意見，然後跟從醫生的意見購買適合的護眼保健食品！
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