健康飲食

消暑湯水 | 今個夏季似乎經常出現酷熱天氣警告，每天承受30幾度的高溫實在非常辛苦！因此想特別推介這一款材料和做法都簡單的消暑湯水：冬瓜薏米素湯。大家跟著我們的食譜做，好好消暑吧！ https://www.youtube.com/shorts/LFE2uK-uxXI 冬瓜薏米素湯材料 冬瓜 1片生薏米30克熟薏米30克陳皮1塊蜜棗2粒腰果30粒水1.5 - 2公升 冬瓜薏米素湯做法 生熟薏米洗淨後，清水浸泡30分鐘。 蜜棗和陳皮洗淨後，浸泡10分鐘；腰果洗淨備用。 冬瓜洗淨後，連皮切塊。 將所有材料放入鍋中（陳皮連浸泡水一起倒入），加水蓋過所有材料，大火煲滾後轉細火煲1.5小時。 熄火後加鹽調味即可享用！ 延伸閱讀：合掌瓜馬蹄無花果素湯｜清熱解毒、健脾開胃、潤肺利咽｜夏天湯水食譜 即睇更多健康食譜：Nutrilion.cook

為何深夜總是餓？深宵時份想吃個惹味宵夜，只需簡單材料，就可以輕鬆在家自製爆餡蠔餅。而且用米紙取代粉漿，減少油膩熱氣之餘，一樣做得到香脆口感！

茶餐廳的餐點選擇豐富，從早餐、午餐到晚餐的選擇應有盡有，但許多餐點可能隱藏著高脂肪和高卡路里的風險。本文提供詳盡的茶餐廳卡路里表，涵蓋茶餐廳早餐、午餐、下午茶以及飲品卡路里，並提供茶餐廳睇卡路里食物選擇，幫助您輕鬆控制熱量攝取，實現健康飲食目標。

炎炎夏日想消暑，卻怕凍飲傷脾胃？必定要試試這一款由註冊中醫梁佩儀醫師推介的海帶黃豆排骨湯！海帶鹹寒利水，黃豆健脾利濕，可以幫助身體消暑降溫，緩解因高溫引起的不適。此湯水亦有助舒緩孕婦水腫，減輕腳腫症狀！

踏入小暑，本港天氣炎熱，容易令人大量出汗及中暑，亦易有胃口不佳、腸胃不適等問題。所以今次與大家分享一款既可以生津，又有助清暑熱的湯水 — 合掌瓜馬蹄無花果素湯，十分適合夏天飲用！

成經常感到疲倦又欠精神？今次邀請到註冊中醫師陳志勇為大家介紹靚湯食譜 — 五指毛桃白背木耳湯。五指毛桃可以健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡；紅棗可以補中益氣，養血安神；白背木耳可以補益氣血、潤肺益胃、活血潤燥，被譽為「血管清道夫」，特別適合關注高血脂、高血壓、冠心病及中風人士保健之用！

蕃茄薯仔湯幾乎是每家每戶都會煲的家常湯，除了加入豬𦟌、豬骨、紅杉魚或者木棉魚（又名「大眼雞」）之外，還可以加入虎蝦去烹煮，同樣超鮮味！今次這款特濃蕃茄薯仔蝦湯烏冬不需要用數小時去煲煮，只需大約1小時就可完成，而且超級香濃，好味程度可以媲美餐廳質素！

相信有不少人的減脂餐單中，都會出現西蘭花這一款食材。不過除了清炒和白煮之外，今次有一個新吃法想推介給大家，高蛋白而且低脂喔！立即跟著我們的食譜和影片，一起做做看吧！

麥當勞是許多人日常生活中的快餐首選，但如何在滿足味蕾的同時兼顧健康，成為大眾關注的焦點。本文將詳細列出M記食品的卡路里和營養素成分，包括漢堡包類、雞翼與麥樂雞、沙律、McCafé飲品與甜品等，並提供麥當勞早、午、晚健康點餐建議，幫助你在享受美味的同時控制熱量攝取，實現健康飲食的平衡。

不少港人都受脫髮問題困擾，中醫角度：「腎藏精，其華在髮」意指：腎精充足，頭髮才能夠烏黑茂密。這款湯水有助補腎養血、活血潤燥，夏季飲用更可以改善頭皮同頭髮狀態。