春分是二十四節氣中的第4個節氣（約每年3月20-22日）。此時「晝夜均而寒暑平」，象徵自然界陰陽各半、萬物平衡。隨著陽氣逐漸升發，人體亦應順應時節變化，調整生活與飲食，以達致內外和諧。
中醫認為，春季屬肝，春分養生重點在於疏肝理氣、調和陰陽，同時兼顧脾胃功能。博愛醫院註冊中醫師池紫敏從「衣、食、住、行」四方面，為大家提供實用的春分養生建議。
春分養生．衣｜春捂有度 下厚上薄
春分時節乍暖還寒，早晚溫差仍然明顯，人體對寒邪的抵抗力較弱。建議遵循「上薄下厚」的穿衣原則，特別注意腰腹、膝關節及雙腳的保暖，有助保護陽氣。
另外，長者與小朋友抵抗力較低，更應適時增減衣物，以預防感冒及呼吸道感染。
春分養生．食｜平補陰陽 省酸增甘
春分飲食講求「和」，宜清淡平衡，忌偏熱偏寒。避免過於寒涼或燥熱的食物，同時減少油膩、辛辣及生冷食物的攝取。
建議多選用新鮮時令蔬菜；烹調寒性食材（如海鮮、瓜果）時，可加入蔥、薑、蒜等溫性配料，以達平衡。
從五行角度而言，春季對應的五臟中的「肝」，酸味入肝，過量攝取（如山楂、醋）或致肝氣過旺，影響脾胃功能。因此宜「省酸增甘」，適量進食健脾益氣的甘味食物，如淮山、紅棗、小米等。
春分養生．住｜作息有序 通風防濕
春分後日照漸長，可適當「晚睡早起」，建議晚上11點前入睡，早上6至7點起床，以順應陽氣生發。
中午可小睡約30分鐘，有助緩解「春睏」。同時應保持室內空氣流通，定時開窗通風；如居住環境潮濕，可使用除濕設備，避免濕邪侵襲。
春分養生．行｜和緩運動 疏肝暢氣
春分萬物復甦，是進行戶外活動的理想時機。建議選擇節奏溫和、具伸展性的運動，例如散步、慢跑、太極拳或八段錦，有助促進氣血運行、放鬆身心。此外，多曬太陽亦有助補充陽氣，提升免疫力。
春分養生｜3款調理體質食療推介
1. 淮山芡實薏米排骨湯
功效：健脾祛濕
材料：
| 豬排骨 | 300–400克 |
| 鮮淮山 | 200克 |
| 芡實 | 10克 |
| 薏米（建議炒薏仁） | 15克 |
做法：
- 薏米和芡實提前用清水浸泡1-2小時（若使用炒薏仁可縮短浸泡時間至30分鐘）。
- 排骨洗淨後，水煮沸后汆水備用
- 將排骨、泡好的芡實、薏米放入砂鍋，加入足量熱水，大火燒開後轉中小火燉煮約1小時。
- 加入鮮淮山繼續燉煮約20-30分鐘。關火前加入適量枸杞，最後加鹽調味即可。
2. 陳皮玫瑰花茶
功效：疏肝解鬱、理氣健脾
材料：
| 玫瑰花 | 10克 |
| 陳皮 | 5克 |
做法：
陳皮泡軟後刮去白囊切絲，與玫瑰花放入壺中，沖入熱水焗5-10分鐘即可飲用。
注意：經期、孕婦及經量較多者不宜飲用，亦避免空腹飲用。
3. 淮山紅棗小米粥
功效：健脾養胃、補氣養血
材料：
| 小米 | 50克 |
| 鮮淮山 | 200克 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 枸杞 | 少許 |
做法：
- 淮山去皮切塊，紅棗去核，小米洗淨。
- 將所有材料（枸杞除外）放入鍋中，加水煮沸後轉小火煮約30分鐘。
- 加入枸杞再煮5分鐘即可。
注意：糖尿病患者應控制食用份量，不宜過多；陰虛體質者可減少紅棗用量。
最後，池紫敏醫師提醒，春分是一個陰陽平衡的重要節點，亦是調養身體的關鍵時機。只要在日常生活中稍作調整，順應自然節律，便能幫助身體維持和諧狀態，為全年健康打好基礎。
撰文：博愛醫院註冊中醫師池紫敏
編輯：NutriLion EC編輯部
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