【養肝茶】白滑亮肌Get!中醫推介4款養肝茶飲+袪濕湯水 | 附湯水食譜

養肝 | 春天是人體機能開始活躍起來之季節,於中醫角度,春天與肝有密切關係,亦正是養肝的好時候。若能做好袪濕、養肝,對保養皮膚也相當有效!Nutrilion 團隊特別邀請了註冊中醫師蘇安莎醫師,教大家認清與肝有關的證型,更推介4款不同的養肝茶飲和1款春天袪濕去水腫的湯水,讓你在今個春天開始學懂調理,養成白滑亮肌!

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從特徵辨別5種肝證型

蘇醫師指出,要養好肝,必先「對岩症」!首先需要了解自己的肝屬於哪類型,才能對症下藥,調理肝臟。

【養肝茶】白滑亮肌Get!中醫推介4款養肝茶飲+袪濕湯水 | 附湯水食譜

肝陰虛證型

特徵:

  • 舌頭兩邊發紅
  • 經常口乾舌燥
  • 五心煩熱
  • 容易失眠和胡思亂想

適合養肝茶飲:生地麥冬枸杞茶

材料:

  • 5克 生地
  • 3克 麥冬
  • 5克 枸杞

生地麥冬枸杞茶是改自於一貫煎的藥方,這個方本來是針對肝陰虛的,裡面的生地有滋陰的作用,如能在泡茶時把生地撕成一片一片泡的話,效果會更好!麥冬是滋陰的中藥,也對肺、胃有益,枸杞也是滋陰養血中藥。

注意:痰濕、脾胃虛弱、孕婦或是在哺乳期婦女不宜飲用

肝血虛證型

特徵:

  • 舌頭兩邊顏色較淡
  • 頭暈乏力
  • 手指甲蒼白無色
  • 經常感覺視線模糊
  • 四肢舒展不開,嚴重時會感到麻痺

適合養肝茶飲:白芍當歸桑椹茶

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材料:

  • 3克白芍
  • 5克當歸
  • 4-5顆桑椹

白芍當歸桑椹茶是改自於四物湯的處方,白芍跟當歸都是具有補血跟養血的組合功效,白芍有揉肝養血的功效,而桑椹就具有補腎的功用。

注意:孕婦跟哺乳期婦女不宜飲用

肝氣鬱結證型

特徵:

  • 舌頭兩邊有泡沫
  • 胸肋部位偶爾出現疼痛
  • 容易生悶氣
  • 容易焦慮、抑鬱
  • 常嘆氣

*如果肝氣鬱結的時間長了,就會變成更加嚴重的肝鬱脾虛的證型。

肝鬱脾虛證型

特徵:

  • 打嗝噯氣
  • 口苦口乾
  • 腸鳴腹痛
  • 食慾減退

適合養肝茶飲:玳玳花玫瑰花麥芽茶

材料:

  • 3克 玳玳花
  • 3克 玫瑰花
  • 3克 生麥芽

玳玳花跟玫瑰都是非常適合肝氣鬱結的人飲用,生麥芽是一種可以疏肝、調理胃氣的中藥,能幫助緩解胃氣上逆的症狀,所以這個茶飲可以幫助肝氣鬱結的人疏肝,並有益脾胃!

注意:孕婦跟哺乳期婦女不宜飲用

肝火旺證型

特徵:

  • 舌頭邊沿發紅
  • 面色發紅
  • 頭痛頭漲
  • 經常口乾舌燥
  • 個性火爆易發脾氣,但通常只在白天易發火,晚上較平靜

適合養肝茶飲:夏枯草菊花茶

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材料:

  • 3克 夏枯草
  • 5克 菊花
  • 2克 陳皮

菊花具有清肝明目的功效,而夏枯草是一個很好的清肝火的中藥。陳皮則是能夠健脾理氣,能夠緩和脾胃肝火旺的人很容易出現的脾胃問題。

注意:陽虛、脾胃虛寒、孕婦以及哺乳期婦女不宜飲用

註:以上4款的茶飲不建議孕婦、哺乳期的人們飲用,如果孕婦跟哺乳期的女性們想養肝,建議諮詢註冊中醫意見。另外,不少人是具有複雜的肝證型,因此想要更加精準針對自己的狀況進行養生,也建議尋求醫師幫助。

春天袪濕湯水:蠶豆薏仁茯神湯

蘇醫師亦指出,春天另一個特點就是潮濕,使人容易受濕氣影響,因此出現各種濕熱的症狀,像是水腫、容易疲倦、更會引起關節酸痛。而對應這個充滿濕氣的季節,這款蠶豆薏仁茯神湯能有效去濕,減少胃脤氣和舒緩疲倦症狀!

蠶豆薏仁茯神湯(4-6人份量)

材料:

  • 1兩 蠶豆
  • 1兩 薏仁
  • 1兩 赤小豆
  • 1兩 茯神
  • 4塊 陳皮
  • 2粒 蜜棗
  • 1.2公升 水
  • 適量 鹽

做法:

  1. 洗乾淨所有材料,浸泡蠶豆、薏仁、赤小豆8小時。
  2. 倒入1.2公升水入鍋,大火煲滾,水滾後可以倒入全部材料。
  3. 細火煲湯1小時,並加入適量鹽進鍋。

赤小豆以及蠶豆的組合煲湯可以幫助人們祛濕、去水腫,在煲湯之前,可稍烘烤一下赤小豆,讓身體更容易消化赤小豆,同時減少腸胃脹氣的問題。而加入蓮子、茯神有助安眠,減少疲倦的症狀。

注意:此湯水不適合蠶豆症患者、痛風人士、過敏體質、孕婦及月經來潮的女性,也不建議長期大量飲用。如有任何疑問,可向註冊中醫查詢更多。

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內容授權:註用中醫師 蘇安莎

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