常見韓國菜營養素一覽

韓國菜熱量比拼|一份泡菜煎餅卡路里多過3碗飯?營養師教你揀低脂之選

冬天天氣冷冰冰,特別想食熱騰騰的韓國菜,尤其是鍋式料理,吃完特別暖身!本港營養師Sharon早前在其Instagram上分享多款常見韓國菜的熱量及營養素,並將它們分成3類 — 較低脂之選、偶爾淺嘗之選,以及高脂邪惡之選,助一眾喜愛吃韓國菜又想吃得健康的人士能精明選擇!
享樂烘焙Bagel營養一覽

10款享樂烘焙Bagel營養一覽 大甲芋泥貝果都未係最高卡?

享樂烘焙的麵包出名樂味,其Bagel更是又多口味又廣獲好評!註冊營養師Christy 早前就為享樂烘焙的10款Bagel進行營養分析,包括卡路里、蛋白質含量、碳水化合物及總脂肪量,讓大家選購前作參考。
8組常見早餐營養對比

增肌減脂飲食|8組常見早餐營養對比 營養師教你找對更高蛋白質選擇

7仔、OK便利店以及Pret a Manger,都是很多人每日去買早餐的地方。註冊營養師 Melissa Li 提醒大家,在便利店或超市買食物時,切勿只看熱量、蛋白質或單一營養素,而是要留意食物的營養素比例,例如計算「蛋白質熱量比例」 。今次她會為大家推薦8款較高蛋白質及較低脂的食物選擇,並較大家如何選擇「蛋白質熱量比例」較好的食物。
帶飯系列:玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲

【帶飯食譜】韓式玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲 棄忌廉改用一食材同樣滑溜掛汁!

返工帶飯不一定要帶「飯」的,帶芋絲都可以,而且低卡低脂又飽肚!今次與大家分享這款呢款「韓式玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲」,加入了韓國近年大熱的「玫瑰醬」去煮,不過屬於低脂版。韓國一般的玫瑰醬會加牛奶或者忌廉去煮,口感較滑溜而且可以降低辣度,十分惹味但極邪惡⋯⋯這款食譜改用了原味低脂乳酪去取替忌廉,食起來同樣有細滑的質感,除了能減辣之外,還較低脂,適合想食小辣又不想吃得太肥膩的香港人!
湯水食譜-淮山栗子雞腳湯

【湯水食譜】淮山栗子雞腳湯 養胃健脾祛寒補腎 | 附食譜及影片教學

冬天的滋潤湯水,必定有栗子湯!栗子不但可以養胃健脾,它更有「腎之果」稱號,有助祛寒補腎,實屬冬季滋補佳品!這款湯水更加入了淮山和粟米,味道更清甜開胃。今個冬天絕不能錯過這款滋潤湯水,一起來補腎養胃,好好養生!
冬至菜式:鮑魚蟲草花燉飯

【冬至食譜】鮑魚蟲草花燉飯 一鍋到底簡易煮!米飯索滿鮑汁超香口

冬至是一家人食團圓飯的時候,大家想好吃甚麼了嗎?若不想外出吃飯遇上人頭湧湧的情況,當然是留在家中預備菜式,就最自在和食得健康啦!今次與大家分享一款冬至菜式 — 「鮑魚蟲草花燉飯」,採用了罐頭鮑魚、蟲草花、本菇、山珍猴菇丸及紅棗等材料,煮的時候已飄出陣陣鮑汁香味!最重要是簡單易煮,由洗切材料到煮好都毋須2小時,食完還有時間外出看聖誕燈飾呢!
冬天湯水食譜合集 -6款滋陰潤肺補益肝腎湯水

冬天湯水食譜合集 | 推薦6款滋陰潤肺、補益肝腎湯水

準備踏入冬天,來一碗熱湯最好不過!冬天天氣乾燥,氣溫下降,手腳容易冰冷。中醫建議飲用溫補益氣、滋陰潤燥、健脾養胃的湯水,以改善和預防皮膚及喉嚨乾燥等問題,同時增強抵抗力,抵禦寒冷。NutriLion 整合了6款冬天湯水食譜,有助於潤肺利咽喉、化痰止咳,讓大家過一個養生又「暖笠笠」的冬天!
免焗爐香蕉蛋糕-平底鍋香蕉蛋糕-免焗爐甜品食譜

【免焗爐甜品】平底鍋香蕉蛋糕!簡單易整甜品食譜 | 附食譜及影片教學

想自製蛋糕卻沒有焗爐?來試試這款免焗爐香蕉蛋糕的食譜吧!只需要一個平底鍋就能輕鬆做出美味蛋糕,而且還有香脆的焦糖脆面,保證你回味無窮!
米紙蔬菜蝦餃-米紙料理

【米紙食譜】米紙蔬菜蝦餃!教你一招蒸完免墊底 | 附食譜及影片教學

米紙真的是一個千變萬化的食材,NutriLion.cook決定要來做蒸餃!不過米紙蒸完後會變得「黏身」,要夾起來吃的時候會容易弄破外皮。想知道有甚麼方法可以避免,那就一起來看看影片吧!
罐頭湯卡路里-20款罐頭湯卡路里

【罐頭湯卡路里】20款罐頭湯卡路里低脂首選蕃茄湯/蔬菜湯

罐頭湯方便又美味,是不少忙碌一族儲糧的好選擇!NutriLion 搜查了20款市面上常見罐頭湯的卡路里和營養素,包括:忌廉湯類、粟米湯類、海鮮湯類和蔬菜湯類,部分湯類的脂肪和鈉含量的比例較高,建議可選擇較低脂的蕃茄湯和蔬菜湯!

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