【石斛怎麼吃】石斛功效與禁忌副作用全解析 附五款煲湯食譜
石斛藥性溫和，具備多種滋補功效，無論用於烹調菜餚或煲湯都非常合適，是日常養生的絕佳選擇。然而，許多人雖然曾經服用過石斛，但對其功效、禁忌及副作用並不熟悉，更不清楚如何食用石斛才能達到最佳效果。Nutrilion今日將分享幾款適合香港家庭的石斛煲湯食譜，幫助你充分發揮石斛的功效！
【秋冬滋潤湯水】十款秋冬季燉湯食譜推薦 清熱潤肺功效多
冬天到來，氣候開始乾燥，氣溫下降，想要減輕皮膚、咽喉的不適，提高免疫力，就需要多飲秋冬滋潤湯水「潤肺降燥」，中醫師推薦十款秋冬季最佳燉湯食譜，教你輕鬆煲出健康清潤湯水。
泰國菜熱量｜泰式炒金邊粉闖三甲 爆卡首位一碟逾千卡！營養師教你揀低脂之選
泰國菜香辣惹味，深受不少香港人喜愛。然而，泰國菜除了比較重口味之外，部分款式比較高脂，而且暗藏高鈉陷阱，若處於減重期間就要小心選擇！營養師Sharon早前在其社交平台分享多款泰國菜的營養素比較，提醒大家在點菜時注意以下3點，就可以避免「踩雷」。
【冬日暖身飲品】紅棗桂圓薑奶有助暖宮 養血安神及改善經痛
冬天手腳冰冷、經後特別體虛易見暈？這款「紅棗桂圓薑奶」一定很適合你飲用！選用了紅棗、桂圓、杞子、紅糖及薑片去煮牛奶，有助養血安神、補益心脾、滋補肝腎，尤其適合女性經後補益氣血飲用，亦有助暖宮、改善經後氣血較弱、手腳冰冷及經痛等情況。
【帶飯食譜】黑椒洋蔥牛肉炒烏冬 選用牛板腱較低脂＋黑椒超惹味
今次這款「黑椒洋蔥牛肉炒烏冬」食譜，選用了脂肪較少、帶點嚼勁的牛板腱，配合椰菜及紫洋蔥去炒烏冬，相對較低脂又可以攝取一餐所需營養！重點是，做法是「一鍋搞掂」，方便之餘同樣惹味可口，就算是帶飯都可以很吸引！
【米紙食譜】營養師教煮越南米紙薄餅!一件只有135卡 | 附食譜及影片教學
米紙真的是減脂期間的好朋友！今次邀請到註冊營養師Audrey教大家用米紙做出健康又好味的薄餅，一件只有135卡路里，而且還有7.5克蛋白質，正在減脂中的你一定不能錯過這款食譜！
韓國菜熱量比拼｜一份泡菜煎餅卡路里多過3碗飯？營養師教你揀低脂之選
冬天天氣冷冰冰，特別想食熱騰騰的韓國菜，尤其是鍋式料理，吃完特別暖身！本港營養師Sharon早前在其Instagram上分享多款常見韓國菜的熱量及營養素，並將它們分成3類 — 較低脂之選、偶爾淺嘗之選，以及高脂邪惡之選，助一眾喜愛吃韓國菜又想吃得健康的人士能精明選擇！
10款享樂烘焙Bagel營養一覽 大甲芋泥貝果都未係最高卡？
享樂烘焙的麵包出名樂味，其Bagel更是又多口味又廣獲好評！註冊營養師Christy 早前就為享樂烘焙的10款Bagel進行營養分析，包括卡路里、蛋白質含量、碳水化合物及總脂肪量，讓大家選購前作參考。
增肌減脂飲食｜8組常見早餐營養對比 營養師教你找對更高蛋白質選擇
7仔、OK便利店以及Pret a Manger，都是很多人每日去買早餐的地方。註冊營養師 Melissa Li 提醒大家，在便利店或超市買食物時，切勿只看熱量、蛋白質或單一營養素，而是要留意食物的營養素比例，例如計算「蛋白質熱量比例」 。今次她會為大家推薦8款較高蛋白質及較低脂的食物選擇，並較大家如何選擇「蛋白質熱量比例」較好的食物。
【帶飯食譜】韓式玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲 棄忌廉改用一食材同樣滑溜掛汁！
返工帶飯不一定要帶「飯」的，帶芋絲都可以，而且低卡低脂又飽肚！今次與大家分享這款呢款「韓式玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲」，加入了韓國近年大熱的「玫瑰醬」去煮，不過屬於低脂版。韓國一般的玫瑰醬會加牛奶或者忌廉去煮，口感較滑溜而且可以降低辣度，十分惹味但極邪惡⋯⋯這款食譜改用了原味低脂乳酪去取替忌廉，食起來同樣有細滑的質感，除了能減辣之外，還較低脂，適合想食小辣又不想吃得太肥膩的香港人！
