帶飯系列:玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲

【帶飯食譜】韓式玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲 棄忌廉改用一食材同樣滑溜掛汁!

返工帶飯不一定要帶「飯」的,帶芋絲都可以,而且低卡低脂又飽肚!今次與大家分享這款呢款「韓式玫瑰醬泡菜豬肉炒芋絲」,加入了韓國近年大熱的「玫瑰醬」去煮,不過屬於低脂版。韓國一般的玫瑰醬會加牛奶或者忌廉去煮,口感較滑溜而且可以降低辣度,十分惹味但極邪惡⋯⋯這款食譜改用了原味低脂乳酪去取替忌廉,食起來同樣有細滑的質感,除了能減辣之外,還較低脂,適合想食小辣又不想吃得太肥膩的香港人!
湯水食譜-淮山栗子雞腳湯

【湯水食譜】淮山栗子雞腳湯 養胃健脾祛寒補腎 | 附食譜及影片教學

冬天的滋潤湯水,必定有栗子湯!栗子不但可以養胃健脾,它更有「腎之果」稱號,有助祛寒補腎,實屬冬季滋補佳品!這款湯水更加入了淮山和粟米,味道更清甜開胃。今個冬天絕不能錯過這款滋潤湯水,一起來補腎養胃,好好養生!
冬至菜式:鮑魚蟲草花燉飯

【冬至食譜】鮑魚蟲草花燉飯 一鍋到底簡易煮!米飯索滿鮑汁超香口

冬至是一家人食團圓飯的時候,大家想好吃甚麼了嗎?若不想外出吃飯遇上人頭湧湧的情況,當然是留在家中預備菜式,就最自在和食得健康啦!今次與大家分享一款冬至菜式 — 「鮑魚蟲草花燉飯」,採用了罐頭鮑魚、蟲草花、本菇、山珍猴菇丸及紅棗等材料,煮的時候已飄出陣陣鮑汁香味!最重要是簡單易煮,由洗切材料到煮好都毋須2小時,食完還有時間外出看聖誕燈飾呢!
冬天湯水食譜合集 -6款滋陰潤肺補益肝腎湯水

冬天湯水食譜合集 | 推薦6款滋陰潤肺、補益肝腎湯水

準備踏入冬天,來一碗熱湯最好不過!冬天天氣乾燥,氣溫下降,手腳容易冰冷。中醫建議飲用溫補益氣、滋陰潤燥、健脾養胃的湯水,以改善和預防皮膚及喉嚨乾燥等問題,同時增強抵抗力,抵禦寒冷。NutriLion 整合了6款冬天湯水食譜,有助於潤肺利咽喉、化痰止咳,讓大家過一個養生又「暖笠笠」的冬天!
免焗爐香蕉蛋糕-平底鍋香蕉蛋糕-免焗爐甜品食譜

【免焗爐甜品】平底鍋香蕉蛋糕!簡單易整甜品食譜 | 附食譜及影片教學

想自製蛋糕卻沒有焗爐?來試試這款免焗爐香蕉蛋糕的食譜吧!只需要一個平底鍋就能輕鬆做出美味蛋糕,而且還有香脆的焦糖脆面,保證你回味無窮!
米紙蔬菜蝦餃-米紙料理

【米紙食譜】米紙蔬菜蝦餃!教你一招蒸完免墊底 | 附食譜及影片教學

米紙真的是一個千變萬化的食材,NutriLion.cook決定要來做蒸餃!不過米紙蒸完後會變得「黏身」,要夾起來吃的時候會容易弄破外皮。想知道有甚麼方法可以避免,那就一起來看看影片吧!
罐頭湯卡路里-20款罐頭湯卡路里

【罐頭湯卡路里】20款罐頭湯卡路里低脂首選蕃茄湯/蔬菜湯

罐頭湯方便又美味,是不少忙碌一族儲糧的好選擇!NutriLion 搜查了20款市面上常見罐頭湯的卡路里和營養素,包括:忌廉湯類、粟米湯類、海鮮湯類和蔬菜湯類,部分湯類的脂肪和鈉含量的比例較高,建議可選擇較低脂的蕃茄湯和蔬菜湯!
補鐵食物-19款食物鐵質

【補鐵食物】海鮮/蔬菜更勝紅肉?營養師列19款食物鐵質教你補鐵!

近來天氣逐漸轉涼,即使已穿著厚外套仍感手腳冰冷?這或許是身體告訴你需要補充「鐵質」的訊號!NutriLion 邀請了註冊營養師Audrey為大家說明19款富含鐵質的食物,當中不少蔬菜亦有豐富鐵質,Audrey亦會分享如何配搭不同食物,讓身體更有效吸收鐵質的方法!
吞拿魚雞胸芝士夾心漢堡

雞胸料理|吞拿魚雞胸芝士夾心漢堡 超Juicy的高蛋白質雞胸食譜

「1種食材煮4個餸 一 雞胸篇」這個挑戰來到尾聲了!繼香草鮮檸焗雞胸、秋梨菇菇炒雞胸,以及香草雞胸甜椒墨西哥薄餅之後,今次用雞胸及吞拿魚做出漢堡扒!還會把低脂芝士碎包裹在內,煮熟後一咬開就是拉絲芝士,既有視覺效果,亦有味蕾享受!如果吃2件後覺得有點膩,還可蘸少許柚子醬同吃,中和肉類的飽滯感,帶來清新的味道!就算處於Keep Fit期都可以有啖好食㗎~
減脂料理-雞髀菇蝦盒子

【新煮意】超juicy雞髀菇蝦盒子只需2款材料 | 附食譜及影片教學

用這個方法煮雞髀菇超Juicy!減脂中的你吃厭了水煮的東西了嗎?不如今次嘗試這款食譜,吃得開心又享瘦!有時間的話大家可以自己手打蝦滑,不過買這種已包裝好的也相當方便~一起來看看做法吧!

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