最近氣溫又升又跌，令氣管容易敏感咳嗽，又易因打邊爐、燒烤等而燥熱不適，出現喉嚨乾咳等情況。此時可飲用護肺止咳湯水，幫助滋陰潤燥，清肺化痰，紓緩燥熱咳嗽！NutriLion 整合了6款止咳湯水食譜，幫助大家護肺止咳，潤燥清熱，告別咳嗽痰多等不適！
龍脷葉川貝蘋果湯
功效：止咳化痰，潤肺生津。
| 龍脷葉 | 60克 |
| 無花果乾 | 5顆 |
| 蘋果 | 2個 |
| 川貝 | 20克 |
| 陳皮 | 1片 |
| 南北杏 | 20克 |
做法
1. 龍脷葉洗淨，川貝略沖水。
2. 蘋果洗淨，去皮去核切件備用；陳皮浸水30分鐘。
3. 鍋內加入所有材料，陳皮連水倒入鍋內，倒入2.5公升水，大火煮滾後轉小火煮1.5小時，最後加適量鹽調味即可。
*注意：適合燥熱咳人士飲用，寒咳、痰多、孕婦等人士慎服。*注意：易肚瀉者不宜飲用。
川貝海底椰無花果湯
功效：強肺止咳，除燥潤腸。
| 川貝 | 1湯匙 |
| 海底椰 | 40克 |
| 無花果乾 | 5顆 |
| 乾百合 | 20克 |
| 圓肉 | 15克 |
| 南北杏 | 20克 |
| 杞子 | 10克 |
| 腰果 | 15顆 |
| 南北杏 | 20克 |
| 陳皮 | 1角 |
| 蜜棗 | 2顆 |
做法
1. 洗淨所有材料。
2. 百合、陳皮浸水30分鐘備用。
3. 無花果剪半。
4. 鍋內加入所有材料，陳皮連水倒入鍋內，倒入2.5公升水，大火煮滾後轉小火煮1.5小時，最後加適量鹽調味即可。
*注意：易肚瀉者不宜飲用。
蟲草花雪耳粟米湯
功效：補肺益腎，潤肺止咳，舒緩鼻敏感。
| 粟米 | 2條 |
| 紅蘿蔔 | 2條 |
| 雪耳 | 2朵 |
| 乾蟲草花 | 30克 |
| 腰果 | 20-25粒 |
做法
1. 暖水浸發雪耳2小時，發大後撕成小塊及去蒂。
2. 粟米切段，紅蘿蔔去皮切件，洗淨備用。
3. 蟲草花不用沖洗或浸泡，如有泥巴，則用清水略為沖洗即可，避免洗走蟲草花上的孢子。
4. 粟米、紅蘿蔔、腰果和部分雪耳放入煲內加2.5-3公升水（餘下雪耳和蟲草花後下），大火煲滾後轉中細火煲1小時
5. 加入蟲草花和餘下雪耳，再煲半小時，熄火後下鹽調味即可。
*注意：感冒、痰多、脾虛濕重、易腹瀉者慎服。
響螺肉霸王花雪耳湯
功效：潤肺止咳，滋陰潤膚。
| 霸王花 | 1棵 |
| 響螺片 | 3片 |
| 雪耳 | 2朵 |
| 豬展 | 500克 |
| 南北杏 | 20克 |
| 百合 | 10克 |
| 陳皮 | 1角 |
做法
1. 暖水浸響螺片2小時，軟身後切成小塊備用；暖水浸發雪耳2小時，發大後撕成小塊及去蒂。
2. 沖淨霸王花、百合及陳皮，浸半小時備用。
3. 暖水浸響螺片2小時，軟身後切成小塊；暖水浸發雪耳2小時，發大後撕成小塊及去蒂；沖淨霸王花、百合及陳皮，浸半小時備用。
3. 豬展汆水，沖淨備用。
4. 鍋內隨2.5公升水加入所有材料，陳皮連水倒入鍋內，大火煮滾後轉小火煮1.5小時，最後加適量鹽調味即可。
*注意：感冒、痰多、脾虛濕重、易腹瀉者慎服。
沙參玉竹雪梨湯
功效：滋陰潤燥，清肺化痰。
| 沙參 | 15克 |
| 玉竹 | 15克 |
| 雪梨 | 4個 |
| 無花果乾 | 6顆 |
| 南北杏 | 20克 |
| 蜜棗 | 2顆 |
| 陳皮 | 1角 |
| 豬展 | 500克 |
做法
1. 百合、陳皮洗淨，浸水30分鐘備用。
2. 雪梨洗淨，去芯切件備用。洗淨所有材料。
3. 洗淨沙參、玉竹、南北杏、蜜棗及無花果，無花果剪半。
4. 豬展汆水後沖淨備用。
5. 鍋內加入所有材料，陳皮連水倒入鍋內，倒入2.5公升水，大火煮滾後轉小火煮1.5小時，最後加適量鹽調味即可。
*尤其適合燥熱體質人士飲用，例如常口乾、捱夜人士。
西洋菜紅蘿蔔羅漢果湯
功效：潤肺止咳，清熱化痰。
| 西洋菜 | 1斤 |
| 紅蘿蔔 | 1條 |
| 羅漢果 | 半個 |
| 豬瘦肉 | 320克 |
| 薑 | 2-3片 |
做法
1. 百合、陳皮洗淨，浸水30分鐘備用。
2. 雪梨洗淨，去芯切件備用。洗淨所有材料。
3. 洗淨沙參、玉竹、南北杏、蜜棗及無花果，無花果剪半。
4. 豬展汆水後沖淨備用。
5. 鍋內加入所有材料，陳皮連水倒入鍋內，倒入2.5公升水，大火煮滾後轉小火煮1.5小時，最後加適量鹽調味即可。
*寒性體質人士慎飲。
延伸閱讀：冬天湯水食譜合集 | 推薦6款滋陰潤肺、補益肝腎湯水
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