今年8月1日至7日是「國際母乳哺育周2023」，旨在呼籲社會各界攜手支持和推廣母乳餵哺。相信一眾母乳媽媽為了讓BB吃到最好的母乳，都十分注重自己的飲食營養，包括多攝取蛋白質、鈣質、葉酸等，但卻可能遺忘了同樣對嬰兒發育成長很重要的碘質。曾有本地調查發現，本港的哺乳婦女碘質攝取量不足，而持續攝入低水平的碘會導致碘質缺乏，可影響大腦發育。以下推薦5類高碘質食物，建議經由日常飲食攝取。
哺乳婦女碘攝入量不足
衞生署曾委託香港中文大學在2019年2月至12月期間進行碘質水平調查，評估香港學齡兒童、懷孕及哺乳的婦女的碘攝入量狀況，並於2021年發表《碘質水平調查報告書》。調查結果顯示，在受訪的482名哺乳婦女之中，碘狀況均屬「不足」：
– 僅5%哺乳婦女（24人）表示哺乳期有定期食用加碘食鹽；
– 逾半哺乳婦女（53.9%，260人）表示哺乳期曾食用指定碘質豐富的食物, 包括經烹煮的海帶/海藻，如海帶湯，紫菜沙拉，烹煮過的紫菜；
– 逾4成哺乳婦女（43.4%，209 人）稱哺乳期有服用含碘的營養補充劑，其中不足3成（28.4%，137 人）服用含碘的營養補充劑達日均碘攝入量至少150微克；
– 有16.6%哺乳婦女服用不含碘的營養補充劑，另有4成哺乳婦女完全不服用補充劑。
逾半不知哺乳期間需補充碘質
報告又指，對於有受訪哺乳婦女稱哺乳期間從不服用含碘補充劑，她們稱主因是「不知道哺乳期間需要補充碘質」。在受訪的482名哺乳婦女之中，有479名哺乳婦女提供了有效尿液樣本，尿碘濃度中位數是65微克/升，根據世界衞生組織（世衞）基於尿碘濃度中位數評估碘營養的流行病學標準，屬碘攝入量「不足」 （即<100 微克/升）。然而，該些表示有服用含碘補充劑、且達日均碘攝入量至少150微克的哺乳婦女，她們的尿碘濃度中位數僅84微克/升，同屬世衞分類所指的碘攝入量「不足」。
碘攝取量與大腦發育關係密切
碘質是人體內產生甲狀腺激素所需要的重要微量元素，從而能夠支持人體的生長發育。持續攝入低水平的碘會導致碘質缺乏，甲狀腺將會缺乏碘質以合成足夠的甲狀腺激素。甲狀腺素有助神經系統生長，若血液中的甲狀腺激素水平低下，可造成大腦發育受損和產生其他有害影響，故此攝入足夠的碘對孕婦、授乳母親、嬰兒和幼童尤其重要。
世衞建議，青少年和成人每天應攝入150微克的碘，懷孕及哺乳婦女每天應攝入250微克的碘，或可按個人身體情況徵詢醫護人員意見。據食物安全中心網站資料顯示，下列食物含豐富的碘質（微克／公斤）：
| 富含碘質食物 | 每公斤所含碘質微克 |
| 1. 乾海帶及紫菜 | 8,900 – 2,600,000 |
| 2. 藻類零食及壽司用紫菜 | 6,400 – 38,000 |
| 3. 介貝類水產 | 32 – 2,100 |
| 4. 海魚 | 32 – 2,100 |
| 5. 奶類製品 | 40 – 1,400 |
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