【減脂飲食】減脂只可吃雞胸?營養師:選對雞肉部位更重要!

【減脂飲食】減脂只可吃雞胸?營養師:選對雞肉部位更重要!

減脂雞肉怎樣選|正在控制飲食的人,餐單上必定有雞胸這一項吧!雞胸是低卡路里又高蛋白的食物,對減重減脂十分有幫助。但是若每餐也是雞胸,想必會單調到令人想放棄。香港營養學家及營養師greentuss 分享了雞肉各部位的卡路里和營養素,提醒大家只要知道怎樣選擇雞肉的部位,減脂期間不一定只能吃雞胸,還有更多美味的選擇!

雞肉卡路里及營養素一覽

【減脂飲食】減脂只可吃雞胸?營養師:選對雞肉部位更重要!

【營養素】

P= 蛋白質

C= 碳水化合物

F= 脂肪

*以上肉類平均參考以100g可食用部份的生肉作單位

雞肉部位卡路里營養素
雞肝119 kcalP 17g
F 4.8g
C 0.73g
雞胗(雞胃)94 kcalP 17.7g
F 2.1g 
去皮雞背肉137 kcalP 19.6 g
F 5.9g
雞胸肉114 kcalP 21.2g
F 2.6g
去皮雞腿肉120 kcalP 20.1g
F 3.8g
雞柳109 kcalP 23.9g
F 1.4 g
【減脂飲食】減脂只可吃雞胸?營養師:選對雞肉部位更重要!

【營養素】:

P= 蛋白質

C= 碳水化合物

F= 脂肪

*以上肉類平均參考以100g可食用部份的生肉作單位

雞肉部位卡路里營養素
連皮雞上腿肉211 kcalP 17.3g
F 15.3g
連皮雞下腿肉161 kcalP 19.3g
F 8.7g
雞心153 kcalP 15.6g
F 9.3g
雞翼222 kcalP 18.3g
F 16g
連皮雞頸肉297 kcalP 14.1g
F 26.3g
雞腳254 kcalP 24g
F 16.4g
雞皮363 kcalP 12.7g
F 35.1g
雞軟骨54 kcalP 12.5g
F 0.4g
C 0.4g

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關於greenutss

greenutss是由兩位修讀營養的女孩創立而成,目的是希望大家可以除了對卡路里以外,對營養也有更多的了解。因為她們在從事營養行業的期間,發現大部分香港人對健康並不完全的了解。而且,在這個營養泛濫的年代,實際上卻有部分的人營養不均衡,因此希望透過greenutss平台為大眾提供更多的營養知識!

內容授權:香港營養師 greenutss

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