營養知識

豆腐屬於植物性蛋白，可以幫助改善代謝及腸道環境！不過市面上有不同款式的豆腐，是否每款都有益？Nutrilion 團隊從超市中搜查了市面上9款常見豆腐，整合了卡路里和營養素資料，購買前也可多作參考！

說起美式軟曲奇，相信大家對Mrs.Fields這一品牌亦不陌生。每次經過地鐵站，特別是晚上9點後，總會見到長長人龍排隊等買特價的曲奇和鬆餅。不過細細一塊35g的曲奇，竟有20g糖？Nutrilion 團隊整合了Mrs.Fields曲奇的卡路里，讓正在進行飲食控制的你，選擇甜食時可多作參考！

每次經過地鐵站，總會被 Pie&Tart 的香味吸引過去！它的份量看似不大，便以為卡路里應該不算太高？原來一個雞批的卡路里已高達600kcal，需要跑72分鐘才能消耗掉。Nutrilion 邀請了香港營養師團隊 Helpthy Wellness 分享7款Pie & Tart 食品的卡路里，亦會講解脂肪的好處、壞處和每日脂肪最高攝取量，教你學懂面對邪惡食物！

今日（24日）是元宵節，祝大家元宵節快樂！元宵節最適合就是吃糖水，寓意同另一半甜甜蜜蜜；亦有不少人會跟隨傳統吃「湯圓」，象徵「花好月圓、闔家慶團圓」。不過對於想控制體重的人士而言，糖水及湯圓都是容易令人忽略熱量及糖分的食物，進食前應多加注意。

Nutrilion 團隊搜集了便利店三文治的卡路里和營養資訊，正在進行體重管理或減脂中的你，只要懂得選擇也能夠吃得方便又健康！

在尋求健康和逆齡的道路上，「NMN」成為抗衰老的代名詞。據科學研究發現，NMN 具有強化肌肉、減低患長期病患的風險、維持血管健康等益處，而抗衰老則最為顯著。然而，選擇和使用 NMN 產品時需謹慎，因市面上的 NMN 產品質量參差不齊，選擇信譽良好的品牌和高純度的產品是至關重要。此外，了解 NMN 的潛在副作用和適用人群也能為自已作出合適的選擇。為此，Nutrilion團隊將深入探討「NMN」的奧秘，包括 NMN 功效、適用人群、潛在副作用，以及如何選擇合適的產品。讓我們一起揭開NMN抗衰老的神秘面紗，探索它為健康和長壽帶來的可能性。

消委會測試市面上39款預先包裝植物奶樣本，當中6款獲4.5星高評分。而豆奶是眾多植物奶當中蛋白質含量最高，與低脂奶相近，適合日常飲用，讓素食者和乳糖不耐症人士有多一個選擇！

粉葛湯不僅清熱祛濕、生津止渴，對現代人的高血壓和冠心病也有顯著的療效，而孕婦飲用還能預防妊娠高血壓。但你知道，僅了解一款粉葛湯的功效是遠遠不夠的。為此，Nutrilion團隊為大家整理「粉葛湯功效」的相關資訊，包括粉葛的營養價值、各種粉葛湯食譜及其功效。想知道更多關於粉葛的營養知識，請繼續閱讀。

無花果除了煲湯，還有甚麼新「煮」意？選擇或食用新鮮無花果和無花果乾有哪些注意事項？雖然無花果功效多，但有哪些群組需要特別留意？為了幫助大家更深入了解「無花果」，Nutrilion團隊整理了相關資訊，涵蓋了無花果的營養成分、無花果功效和食用禁忌，以及3款簡單又美味的無花果食譜。想知道更多關於無花果的營養知識，請繼續繼續閱讀下去。

消費者委員會（消委會）最新一期《選擇》月刊檢測市面共29款黑朱古力及牛奶朱古力，結果發現所有樣本均驗出含有重金屬鎘，其中一款黑朱古力樣本的鎘含量更超出歐盟標準，長期進食有可能損害腎臟。此外，除了2款標示無添加糖的黑朱古力樣本之外，其餘樣本皆屬高糖食物，需注意食用分量。