米紙香蕉煎餅 | 想念泰國美食？這個食譜能令你一試難忘！泰式的香蕉煎餅是不少人到泰國夜市必吃的美食，不想辛苦搓麵粉的話可以用米紙代替，配上蜂蜜和無糖朱古力版，健康輕盈版本的香蕉煎餅完成！
泰式米紙香蕉煎餅材料
| 米紙 | 2片 |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 香蕉 | 1條 |
| 無糖朱古力粉 | 適量 |
| 蜜糖／楓糖醬 | 適量 |
泰式米紙香蕉煎餅做法
- 香蕉切片；雞蛋打散攪拌均勻
- 使用平底易潔鑊（不沾鍋），先掃上一點油，然後放上米紙和香蕉（不用開火）
- 淋上蛋液並鋪上另一張米紙（不用開火）
- 開細火，煎至金黃色後翻面，煎至兩面都呈金黃色後便可熄火
- 切塊後灑上無糖朱古力粉＋蜜糖，即可享用～
💡十分建議用易潔鑊（不沾鍋），避免米紙「痴底」！而且，當米紙遇熱會捲起，所以先放材料，再開慢火煎會比較好。
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