減脂料理 | 誰說減脂期一定要捱肚餓？快來收藏這款食譜，讓你吃得夠營養，又夠飽足感。而且做法非常簡單，下班回家後15分鐘即可開餐！
蝦仁豆腐蒸蛋材料
| 雞蛋 | 2隻 |
| 板豆腐 | 1盒 |
| 蝦仁 | 4-6隻 |
| 本菇 | 適量 |
蝦仁豆腐蒸蛋做法
- 先將豆腐切成小塊，蝦仁解凍，本菇洗淨備用
- 雞蛋加入30-40度暖水（蛋水比例1:1.5），加一點鹽，打發均勻，撇走表面上的氣泡
- 加入豆腐，蝦仁和本菇鋪上面
- 蓋上保鮮膜，蒸15分鐘
- 最後淋上醬油和麻油，即可享用！
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