【中醫養生】夏季消暑特飲!中醫推介豆蔻熟水助健脾開胃 | 附食譜

中醫養生夏季消暑特飲中醫推介豆蔻熟水助健脾開胃

中醫養生 | 天時暑熱,大家也喜歡吃西瓜、雪糕和喝凍飲消暑嗎?從中醫角度,凍飲易傷脾胃,消暑不成反弄巧成拙。註冊中醫駱裕雯醫師將為大家分享一款夏季養生消暑特飲:豆蔻熟水,讓你在今個夏天能健康消暑,度過炎炎夏日!

白豆蔻功效

白豆蔻

白豆蔻為薑科多年生草本植物白豆蔻的成熟果實。在《本草拾遺》中記載,白豆蔻是常用的化溼類中藥,味辛,性溫,歸肺、脾、胃經,具有芳香辟穢、行氣化滯、健脾止嘔之功效。夏季天氣悶熱,容易引起食慾不振,白豆蔻可治療脘腹脹滿、不思飲食的情況。

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夏季養生特飲:豆蔻熟水

中醫推介夏季養生特飲豆蔻熟水

豆蔻熟水是中國最早記載的夏季「特飲」。熟水是指使用植物的花、葉、根、果等浸泡、煎熬而成的植物飲品。豆蔻熟水的做法如下:

  1. 將豆蔻洗淨備用
  2. 清水煮滾後,熄火 (建議使用瓦或瓷壺)
  3. 加入豆蔻,蓋上焗約3-5分鐘
  4. 加入適量蜂蜜後即可享用

若你在夏天感到翳焗、悶熱不適,不妨試試這款消暑特飲!

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【中醫養生】夏季消暑特飲!中醫推介豆蔻熟水助健脾開胃 | 附食譜

內容授權:註冊中醫師 駱裕雯 (IG: @marieloksclinic)

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