【減脂料理】西蘭花芝士蛋餅 高蛋白低脂低鈉減脂期適合! | 附食譜及影片教學

減脂料理 | 相信有不少人的減脂餐單中，都會出現西蘭花這一款食材。不過除了清炒和水煮之外，今次有一個新吃法想推介給大家，高蛋白而且低脂喔！立即跟著我們的食譜和影片，一起做做看吧！

西蘭花芝士蛋餅材料

（以下份量可整18-20件，足夠3-4人份量）

🧀揀芝士小貼士：相比起坊間其他芝士，茅屋芝士（Cottage Cheese）的脂肪和鈉含量較低，蛋白質比例較高，非常適合減脂期食用！今次選擇了洋蔥口味的茅屋芝士，所以就沒有另外加鹽和黑胡椒。如果選擇原味的茅屋芝士，可適量加入鹽和黑胡椒調味喔。

西蘭花芝士蛋餅做法

1. 西蘭花洗淨後，放入鍋隔水蒸7分鐘
2. 蒸好後室溫放涼，然後切碎
3. 將雞蛋、粟粉和茅屋芝士加入西蘭花中，一同拌勻成粉漿（如不夠黏可以再加雞蛋和粟粉）
4. 熱鍋下油；用湯匙將西蘭花粉漿放入平底鑊中，中火煎至兩面金黃後，即可享用～

延伸閱讀：【帶飯食譜】蕃茄炒牛板腱烏冬 牛板腱肉質嫩滑 必用白洋蔥增甜味

即睇更多健康食譜：Nutrilion.cook

Follow我們 Social Channel 得到最新資訊 :

IG: nutriLion.hk  | nutriLion.ec | nutriLion.cook

YouTube: @Nutrilion.healthylife

FB: nutriLion.hk