牛奶營養豐富,富含蛋白質、鈣質及維他命等,是很多人每天早上都會喝的飲品之一。然而牛奶款式眾多,該如何選擇?NutriLion團隊於超市搜羅了32款牛奶,列出大家比較關注的營養素,包括蛋白質、碳水化合物、總脂肪、糖及鈣質的含量,大家可以視乎自己的身體需要去了解及選擇,例如是想補充蛋白質、想補鈣,抑或想尋找脂肪含量較低的牛奶等。
部分牛奶含多款添加劑
以蛋白質為例,首張圖有5款牛奶的蛋白質含量每100毫升有4克或以上,飲一杯250毫升牛奶就可攝取10克或以上蛋白質,是不錯的補充蛋白質之選。但留意部分款式或含有奶固體、乳鈣粉、穩定劑等添加劑,追求純牛奶人士就要注意營養標籤。
純牛奶乳脂含量較高 減脂人士宜注意飲用量
至於純牛奶,即成分表只列出牛奶這項成分,一般奶味都較濃郁,同時乳脂含量都較高,如果處於減脂期及長者等人士就要慎選。以圖輯內32款牛奶中脂肪含量最高的「明治頂級鮮牛奶」為例,佢是100%鮮牛奶,每100毫升有4.5克脂肪及72kcal熱量,如果飲一杯250毫升牛奶就會攝取近11.3克脂肪及180kcal,減脂人士就要注意飲用量了。
讀者提名鍾意又好飲的牛奶 – 結果出爐
早前NutriLion團隊於IG story搜集意見,獲得97位讀者提供鍾意又好飲的牛奶名單,近半讀者有提供牛奶的品牌及產品名稱,最後有13款牛奶上榜,其中以「明治頂級鮮牛奶」獲12票高票跑出!第二位的「明治無乳糖牛奶」及「十字奶 純鮮奶」同時獲6票,僅排其後就是「北海道特選3.6牛乳」,獲得5票。
特別一提,今次結果只列出無添加味道的牛奶,但「明治無乳糖麥芽味牛奶」都獲得8票高票,獲得不少讀者的喜愛!
【營養素】
P= 蛋白質
F= 總脂肪
C= 總碳水化合物
*營養值以每100毫升計算
資料來源:產品之食物營養標籤
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