「1種食材煮4個餸 一 雞胸篇」這個挑戰來到尾聲了！繼香草鮮檸焗雞胸、秋梨菇菇炒雞胸，以及香草雞胸甜椒墨西哥薄餅之後，今次用雞胸及吞拿魚做出漢堡扒！還會把低脂芝士碎包裹在內，煮熟後一咬開就是拉絲芝士，既有視覺效果，亦有味蕾享受！如果吃2件後覺得有點膩，還可蘸少許柚子醬同吃，中和肉類的飽滯感，帶來清新的味道！就算處於Keep Fit期都可以有啖好食㗎～
吞拿魚雞胸芝士夾心漢堡材料
| 雞胸 | 1件 |
| 水浸吞拿魚罐頭 | 1罐 |
| 雞蛋 | 1隻 |
| 低脂芝士碎 | 適量 |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 生粉 | 1-2湯匙（視乎肉糰濕潤度而定） |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 柚子醬 | 一小碟 |
吞拿魚雞胸芝士夾心漢堡做法
1. 解凍雞胸後印乾水，切件切粒後盡量剁碎；吞拿魚印乾水分。
2. 將雞胸肉碎、吞拿魚、雞蛋、鹽、生粉及黑胡椒粉倒入碗中拌勻，攪拌至黏稠狀。
3. 取起一份肉糰，壓平後在中間加入少量芝士碎，再取少量肉糰包住芝士碎，然後略壓平即可。
4. 下油熱鑊後，將肉糰以小火慢煎約3-5分鐘，翻面再煎約3-5分鐘，直至兩邊變成金黃色就可盛起。
5. 食用時可蘸少許柚子醬同吃，會令漢堡增添清新感！
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