「某牌豆漿嘅蛋白質含量好高」成為近日一眾Gym bro在Threads中的討論熱話之一,號稱蛋白奶粉的平替之選!營養獅小編最近在多間超市及便利店搜集出16款比較常見的豆漿,比較它們的營養成分,包括熱量、蛋白質含量、碳水化合物含量、總脂肪及糖含量,讓有不同需求的人士有適合自己的選擇。
3款豆漿蛋白質含量較高 每100毫升含4克或以上
若以每100毫升計算蛋白質含量,在Aeon有售的「TOPVALU Organic — 成分無調整豆乳(200mL)」屬最高,其次是備受Gym Bro推捧的「壹品 — 特濃無添加糖豆漿(500mL)」以及超市常見的「Marusan — 有機豆乳無調整(1000mL)」,三款豆漿的蛋白質含量每100毫升都有4克或以上。
若以非大盒裝、可一次過喝完的樽裝或細盒裝豆漿而言,「壹品 — 特濃無添加糖豆漿(500mL)」的蛋白質含量的確較高,喝掉一支就可攝入20克蛋白質,但熱量亦有205kcal,大家記得視乎當日熱量攝取及運動量等因素去選擇。
對於較著重碳水化合物及糖攝取的人士, 以每100毫升計算,「百福 — 無添加糖鮮豆漿(236mL)」會是比較理想的選擇,兩種營養素都是上圖16款豆漿中最低;其次是「壹品 — 無添加糖豆漿(500mL)」,除了碳水化合物和糖含量較低之外,熱量亦都較低。
16款豆漿營養資料一覽
豆漿 | 熱量 | 蛋白質/總脂肪/總碳水化合物 | 糖 |
TOPVALU Organic 成分無調整豆乳 200mL | 50.5 kcal | P4.2g|F3.1g|C1.8g | 1.6g |
壹品 特濃無添加糖豆漿 500mL | 41 kcal | P4g|F1.9g|C1.8g | 0.7g |
Marusan 有機豆乳無調整 1000mL | 52 kcal | P4g|F3.1g|C2g | 1.2g |
壹品 黑芝麻豆漿(無添加糖) 500mL | 46 kcal | P3.9g|F3g|C2.4g | 0.8g |
維他奶 山水無添加糖鮮豆漿 236mL | 43 kcal | P3.6g|F2.4g|C1.7g | 0.9g |
豆美味 低糖原味鮮豆漿 1000mL | 55 kcal | P3.5g|F2.1g|C6.1g | 5g |
壹品 特濃黑芝麻有機豆漿 500mL | 58 kcal | P3.5g|F2.2g|C6.1g | 5.1g |
維記 鮮豆漿 946mL | 48 kcal | P3.2g|F2.0g|C4.2g | 4.0g |
維他奶 山水低糖鮮黑豆漿 236mL | 56 kcal | P3.2g|F2.3g|C5.5g | 5.0g |
維記 特濃鮮豆漿 946mL | 56 kcal | P3.2g|F2.0g|C6.4g | 6.0g |
維他奶 山水特濃豆味鮮豆漿 236mL | 60 kcal | P3.2g|F2.3g|C6.5g | 6.0g |
百福 高鈣香滑鮮豆漿 236mL | 60 kcal | P3.1g|F2.4g|C6.3g|鈣65.3mg | 5.9g |
百福 無添加糖鮮豆漿 236mL | 37kcal | P3.0g|F2.5g|C0.6g | 0.6g |
壹品 無添加糖豆漿 500mL | 29kcal | P2.4g|F1.5g|C1.5g | 0.8g |
大和 原味豆漿 408mL | 50kcal | P2.2g|F1.5g|C7.0g | 6.9g |
百福 高鈣低糖鮮豆漿 236mL | 46kcal | P2.1g|F2.0g|C4.8g|鈣76.7mg | 4.7g |
豆漿營養豐富,含有蛋白質、大豆異黃酮、維他命等,適量飲用有益健康,一般建議於早餐或午餐時飲用。不過,由於豆類易致胃腸脹氣,所以應避免空腹或睡前喝用,以免刺激胃腸或影響睡眠。
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