【糉子卡路里】裹蒸糭等同3碗白飯?營養師教你3招健康食糉貼士

糉子卡路里-營養師教你3招健康食糉貼士

糉子卡路里 | 隨著端午節,吃糉子的時間又來了!雖然端午糉很美味,但當中的卡路里和油份也是不容忽視!註冊營養師Gloria Tse 指出,一隻約600克的裹蒸糭高達1300kcal,相等於3碗白飯和13茶匙油的份量,建議大家端午時節期間應注意澱粉及油脂攝取,更提供3大健康食糉貼士給大家參考,讓大家開心享受端午糭子!

4款常見糉子卡路里

營養師介紹4款常見糉子卡路里
糉子及份量卡路里
裹蒸糭 (600g)1300 kcal
= 3 碗飯
= 13 匙油
鹹肉糭 (450g)870 kcal
= 2.5碗飯
= 6 匙油
豆沙糭 (210g)390 kcal
= 1.5 碗飯
= 2 匙油
冰糭 (60g) 140 kcal
= 0.5 碗飯
= 0-1 匙油

3大健康食糉貼士

  1. 減少正餐穀物攝取:糭的主要成份為糯米、綠豆,與飯麵同為高澱粉質食物。如果當日已吃了糉,其他兩餐便適量地減少澱粉質食物,以免血糖過高!⠀
  1. 減少當天其他油分攝取:為增添香氣,糭子在製作過程中會加入高脂肪食材,如肥豬肉和鹹蛋黃,建議當更其餘兩餐減少油膩食物,也建議加入適量運動消耗卡路里。
  1. 補充纖維:糭只含少量纖維,適宜配搭一至兩碗蔬菜進食,既飽肚又能幫助腸道健康!
註冊營養師Gloria Tse  - 【糉子卡路里】裹蒸糭等同3碗白飯?營養師教你3招健康食糉貼士

內容授權:註冊營養師謝詠瑩 Gloria Tse (@eat.well.nutrition