來到春夏季節，天氣變得潮濕多雨，身體變得易倦欠精神，令大家都很關注「濕氣重」的問題。註冊中醫師徐澤昌博士指出，當身體代謝不到水分，水分超過身體能處理的極限，就會形成「濕」。他列出9種日常十分常見的致濕飲食，上榜的還包括港人喜愛的咖啡及奶茶！
濕可分為「外濕」及「內濕」
註冊中醫師徐澤昌博士表示，「濕」可分為「外濕」及「內濕」，外濕由環境因素所致，例如香港天氣潮濕，會令濕邪侵襲體內；內濕則多因脾虛所致。此外，「濕」還可分為濕熱、寒濕、風濕及痰濕等，每種濕重體質的成因及表徵都有不同。濕重表徵普遍包括：易長濕疹、大便易稀爛、面油及頭油分泌多、易有汗漬、女士白帶多等。
9種常見致濕飲食
上文提到，「濕」除了有外濕之外，還有內濕，而內濕與飲食習慣息息相關。徐博士指出，日常有9種飲食都屬於致濕類型，吃過量會加重體內濕氣及影響健康，以下排名不分先後：
| 1. 酒 | 「酒濕之性」，不論是啤酒、紅酒、白酒抑或其他酒，徐博士指所有酒都屬於「濕」，會損傷脾胃，且易令濕疹及牛皮癬等皮膚病發作。 |
| 2. 生冷食物 | 冷食物會損傷脾胃陽氣，導致水濕停滯體內，所以要少食，例如壽司、沙律、雪糕等。 |
| 3. 甜食 | 甜食會阻礙脾胃運化，令身體容易生濕，例如蛋糕、汽水等。 |
| 4. 煎炸食物 | 煎炸食物比較油膩，會導致脾胃功能失調，容易產生濕熱。 |
| 5. 海鮮 | 海鮮類，尤其是蝦、蟹、貝殼類等海產類，多吃會容易令人出濕疹，所以濕疹人士要少吃。此外，若女士濕氣過重會令白帶增多、容易下體痕癢及患上尿道炎等，所以勿多吃海鮮。 |
| 6. 奶茶 | 中醫角度而言，奶屬於濕氣重，而紅茶屬性偏溫，若多喝熱奶茶會令濕氣累積，甚至令體質變得濕熱。而凍奶茶則屬於既寒且濕，多喝同樣會形成體內濕重現象，若加糖飲用更會濕上加濕，故少飲為妙。 |
| 7. 咖啡 | 咖啡屬於升陽食材，屬性偏溫，喝後會令人出現心跳加速、精神、新陳代謝提高、發熱、易出汗等徵狀，若加入奶沖製成奶啡，多喝會容易造成濕熱。故此，徐博士提醒體質陰虛火旺、失眠、易口乾舌躁等人士都不宜多喝咖啡。 |
| 8. 菇類 | 菇類生長於潮濕陰暗處，故屬性偏濕，易「助長濕氣」而誘發皮膚過敏。 |
| 9. 乳酪 | 乳酪既屬於生冷食物，亦是屬性偏濕的奶製品，所以即使現代醫學認為有益健康，但在中醫角度而言，它是容易令身體積濕的食物，「有病人朝早食凍乳酪，令身體濕氣好重，成日肚痾，又攰又無力，出現氣虛。 」 |
致濕飲食成禁忌？中醫：要視乎體質
然而，上述9種食物都是大眾的飲食禁忌嗎？徐博士稱並非所有人都不宜進食，假如身體陰陽平衡、身體調理得當，他笑言「你食乜都得嘅」，只是要適可而止，但仍不鼓勵大家吃生冷食物。
那麼如何為之適量？徐博士指出，需要視乎個人對該類食物的承受能力。例如脾虛濕重的人士，意即平日易腹瀉、易有皮膚濕疹、舌苔厚、舌胖大及舌邊有齒痕等，都是體內積濕的現象，這類人士就不適宜喝任何凍飲及吃奶製品，例如乳酪、乳酪雪糕等，否則會令濕氣重症狀加劇。
如何改善濕氣重問題？
若現時體質濕重，是否代表下半輩子都不可以喝咖啡、奶茶、吃海鮮等致濕飲食嗎？徐博士表示，人的體質不會一成不變，而濕氣重的體質更非一輩子。若想改善濕重體質，可以透過中醫調理身體，例如中藥及針灸，提高身體代謝濕氣的能力，
「即係維修你嘅身體，人體就好似機器咁，而你體內嘅化濕功能弱咗，係可以透過中醫治療去提高身體機能，過返正常生活。」
不過徐博士強調，即使身體變得「百毒不侵」，但不代表可以自此放縱飲食，否則又需重新調理身體，笑稱「你唔會飲杯珍珠奶茶就生濕疹㗎嘛，間唔中食下都可以。」
鳴謝：註冊中醫師 徐澤昌博士
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