枸杞子（杞子）有明目護眼、滋補肝腎、治療腰膝酸軟、頭暈目眩等功效，尤其適合常熬夜、肝腎虧虛的人士食用，近年還被歐美地區追捧為「超級食物」，稱具有抗氧化和抗病毒功效，是公認的健康食材。早前消費者委員會測試市面多款乾枸杞子樣本，發現全部樣本都檢出不同種類的重金屬，另有逾 7 成樣本檢出除害劑，或會帶來健康風險。《營養獅．醫師》以下為大家整合出15款獲總評4星或以上的杞子，讓大家選購枸杞子時多個參考。
消委會在2022年8月至9月期間測試27款乾枸杞子樣本，從超市、藥房、食物零售店等地方搜集了27款乾枸杞子樣本，包括23款預先包裝和4款非預先包裝的乾枸杞子，檢測項目包括基因測試、礦物質含量、α-和β-胡蘿蔔素、維他命C、重金屬（鉛、鎘、砷和鉻）、常見食用色素、霉菌毒素包括黃曲霉毒素（B1、B2、G1及G2）和赭麴黴毒素以及除害劑（pesticides）的測試。基因測試結果顯示，全部樣本均為寧夏枸杞，大部分均含豐富的胡蘿蔔素、維他命C和不同的礦物質，與中醫學的滋補肝腎、益精明目等功效相符。
全部枸杞子樣本檢出重金屬
測試亦發現，全部枸杞子樣本都檢出不同種類的重金屬，其中21款含鉛，而2款樣本「尚品」即食寧夏杞子及「御品皇」杞子檢出的鉛含量接近香港《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》上限，鉛含量分別為0.284毫克和0.29毫克。另外，全部樣本均檢出鎘，3款檢出鉻，2款檢出砷，惟檢出量均低於規例上限。
消委會指出，有研究顯示經飲食慢性接觸鉛，可影響兒童的神經發育和智力發展，亦會影響成人血壓的收縮壓，因此消費者應盡量避免攝入。
1款樣本檢出7種除害劑 或會帶來健康風險
不少農民會在種植枸杞子時灑上除害劑以減少蟲害。測試結果顯示，有19款枸杞子樣本檢出共14種不同的除害劑，當中「FRESH」杞子和「紹香園」即食杞子分別檢出每公斤 0.062毫克蟲蟎腈和每公斤 0.071毫克百菌清，含量均超出歐洲食品安全局為枸杞子訂下的除害劑最高殘餘限量，但低於香港《食物內除害劑殘餘規例》在瓜果類蔬菜（葫蘆科除外）之中的要求。
此外，「哈特（Hart）」杞子被檢出7種除害劑，而「東方紅」貢果皇、「華潤堂」寧夏枸杞子以及「FRESH」杞子亦被檢出含5種除害劑。消委會提醒，混合使用除害劑有機會因加乘效果產生「雞尾酒反應」，帶來健康風險。食安中心風險評估則顯示，驗出微量除害劑殘餘的相關枸杞子產品，在正常食用情況下不會影響健康，符合法例要求。
15款枸杞子獲消委會總評4星或以上
綜合消委會測試結果，以下列出15款獲消委會總評4星或以上的枸杞子：
4個食用枸杞子貼士減風險
- 1. 枸杞子開封後易受霉菌污染，應置於密封容器內，並放在清涼乾爽處。
- 2. 進食枸杞子前，應先用水清洗，並用冷開水浸泡15至20分鐘，以減少食物表面的殘餘有害物質。
- 3. 枸杞子不宜浸泡太久，亦不建議高溫長時間烹調，否則可能令當中的維他命C、礦物質等水溶性營養素流失。
- 3. 枸杞子適合陰虛體質人士進食，亦適合身體虛弱、腸胃不適、口乾舌燥、肝機能代謝失調人士。由於枸杞子質潤，故脾虛濕盛、實熱邪盛、痰濕中阻人士不宜經常服用。
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