香港人工時長又工作繁忙，下班後想飲一碗湯養生補身，但又不想飲食肆的味精「例湯」？不少人都會選擇加熱即飲的湯包，回家翻熱後就可飲用，省略買材料再煲湯的時間。市面上的湯包選擇繁多，哪些會較適合時下夏季飲用？《營養師．醫師》為大家精選出8款加熱即飲湯包，包括竹蔗茅根馬蹄湯、花膠沙參玉竹清補涼雞湯、石斛花旗參豬腱湯、鮮牛蒡扁豆茶樹菇素湯等，分別有清熱潤肺、健脾袪濕、滋陰美肌等功效！
1. 清濕熱之選 — Check Check Cin 竹蔗茅根馬蹄湯（450克）
Check Check Cin除了以米水聞名之外，其即飲湯包亦頗受歡迎，標榜無添加、無防腐劑、無人工色素、無味精，而且是100%香港製造，相當有誠意。時值夏天，小編推介「竹蔗茅根馬蹄湯」，有清熱化痰和利尿祛濕之效，而且低卡、零脂肪及低鈉，是幫助清走體內濕熱又不怕會致肥的即飲湯包！
成分：水、紅蘿蔔、竹蔗、馬蹄、腰果、赤小豆、 白茅根、綠豆、小米、少量鹽
食用方法：
- 方法 1：將湯包放入沸水中加熱3-5分鐘，撕開封口將湯料倒入碗中即可飲用。
- 方法 2：撕開封口，將湯料倒入鍋中加熱，即可飲用。
- 方法 3：撕開封口，將湯料倒入碗中，放入微波爐加熱3-5分鐘，即可飲用。（切勿將鋁袋直接放入微波爐加熱）
參考零售價：$68
2. 補身靚湯 — 銀杏館靚湯婆婆 花膠沙參玉竹清補涼雞湯 (400ml)
「銀杏士多」為「銀杏館」旗下推動長者就業的服務計劃，售賣產自香港廚房的長者手作包裝食品、自家樂活有機農場的有機農作物等，讓長者進行產品包裝工序，提供多元的樂齡就業機會。「銀杏士多」有售的「靚湯婆婆」系列有多款暖心靚湯，同樣無味精、無添加防腐劑、無人造色素，亦是香港製造！即飲湯包包括玉竹雪梨沙參百合湯、天山雪蓮無花果粟子薏米蜜棗湯、姬松茸響螺瑤柱雲腿烏雞湯等，全部都足料又補身。小編推介的夏日之選是「花膠沙參玉竹清補涼雞湯」，用上鮮雞、花膠、螺片、金華火腿等靚材料，有助健脾益氣、清熱潤肺，養顏美膚！
成分：鮮雞、花膠、螺片、甘筍、瘦肉、豬骨、海玉竹、沙參、湘蓮、乾百合、雪耳、乾淮山、光中杏、金華火腿、果皮，鹽、水
食用方法：
- 方法 1：直接加熱：開袋將湯倒入煲內，加熱至沸騰。
- 方法 2：浸泡加熱：整包原封直接放入沸水中加熱4-6分鐘。
- 方法 3：微波爐加熱：撕開封口將整袋即袋燉湯倒入微波爐適用的碗中，放入微波爐加熱3-5分鐘即可食用。
參考零售價：$58
3. 滋陰美肌之選 — 清漉 花膠蟲草花煲雞湯（500ml）
清漉是香港品牌，於2019年創立，以健康茶飲產品為首，快捷健康食品為副，今年初推出了即食湯包系列，包括鹿茸菇螺片煲豬𦟌湯、花膠蟲草花煲雞湯及椰子栗子煲雞，除了是香港每日新鮮製造，而且是無味精和無添加，同樣是「快靚正」的湯包之選！來到夏天，大家可以嘗試他們的「花膠蟲草花煲雞湯」，有健脾補肺、滋陰美肌的功效，還有助提升免疫力。
成分: 水、花膠、雞、蟲草花、紅蘿蔔、蜜棗、豬肉、食鹽、糖
食用方法：
- 方法 1：將湯倒入可放入微波爐的容器內，以800W加熱2-3分鐘。
- 方法 2：將產品直接倒入煲中加熱5-8分鐘。
參考零售價：$50
延伸閱讀：【老黃瓜湯食譜】健脾袪濕利水消腫 夏日清熱必飲：老黃瓜赤小豆豬展湯
4. 熱氣族之選 — 余仁生 石斛花旗參豬腱湯（400克）
余仁生是家傳戶曉的中醫藥保健養生品牌，有售多款著名的中藥材產品和保健品，而他們的「養生即食燉湯系列」亦深受歡迎，標榜無添加雞粉、味精、人造色素及防腐劑，而且獲得ISO22000及HACCP CERTIFIED認證，台灣製造，是信心之選。即飲湯包系列中的「石斛花旗參豬腱湯」有清熱生津之效，對於煙酒過多、經常捱夜、睡眠不足、易熱氣的人士都十分適合。
成分：水、雞、豬骨、豬腱、紅棗、薑、花旗參、鹽、石斛、三七
食用方法:
- 方法 1：蒸煮加熱：整包原封直接放入煲內，再注水加熱至沸騰。
- 方法 2：浸泡加熱：整包原封直接加入沸水中浸泡4-6分鐘。
- 方法 3：微波爐加熱：撕開包裝袋，把湯倒入微波爐盛器內，加熱3-5分鐘即可食用。
參考零售價：$59
5. 捱夜補身之選 — 尚品 五指毛桃海底椰無花果鷓鴣湯 (400克)
尚品的即飲湯包系列為中醫師認可配方，標榜為天然真材實料燉湯，採用了日本嶄新「高溫高壓滅菌技術」，即使無添加防腐劑亦毋須存放雪櫃，加熱後即可食用。這款「五指毛桃海底椰無花果鷓鴣湯」能止咳潤肺、行氣利濕、滋養補虛，相當適合常捱夜工作、煙酒過多的忙碌香港人。此外，由於湯料有五指毛桃，所以聞起來有淡淡的椰子味，加上用海底椰和無花果一同燉製，飲落都幾清甜！
成分：水、鷓鴣、五指毛桃、海底椰、無花果、蜜棗、薑、鹽
食用方法：
- 方法 1：整袋坐熱3-5分鐘。
- 方法 2：剪開包裝倒入碗中放入微波爐加熱3分鐘。
參考零售價：$38
6. 清熱生津湯水 — 位元堂 海螺雪蓮果燉豬展湯（320克）
位元堂的即食養生燉湯系列，按照傳統食療理論配搭各種上乘材料燉製，無添加人造色素，香料及防腐劑，而且經高溫滅菌處理，食得更安心。這款「海螺雪蓮果燉豬展湯」湯濃料足，滋陰潤肺又清熱生津，都是夏天適宜飲用的清熱湯水。
食用方法：
方法 1：將整袋即食燉湯放於沸水中加熱4分鐘。加熱後，撕開封口倒入碗中即可食用。
方法 2：撕開封口將整袋即食燉湯倒入微波爐適用的碗中，放入微波爐加熱5分鐘即可食用。
注意事項：感冒患者及孕婦慎服。
參考零售價：$48
7. 素湯之選 — 點點綠 鮮牛蒡扁豆茶樹菇素湯 (350克)
點點綠的官網有多款即飲湯包，包括菜乾陳腎豬骨湯、瑤柱淮山烏雞湯 、鮮土伏苓牛大力豬腱湯等，素湯亦有蘋果百合腰果素湯和鮮牛蒡扁豆茶樹菇素湯等，全部都是原裝蒸燉，且內附湯料，並經高溫高壓消毒，無添加味精、防腐劑及人造色素，安全又衛生。這款「鮮牛蒡扁豆茶樹菇素湯」能清熱解毒，健脾補肝，相當適合香港人飲用。
成分：水、茶樹菇、淮山、鮮牛蒡、扁豆、黃豆、蜜棗、鹽
食用方法：
- 方法 1：將整包湯包放入滾水中加熱3分鐘。然後撕開封口倒入碗中即可食用。
- 方法 2：撕開封口，將湯料倒入鍋中加熱後即可食用。
- 方法 3：撕開封口，將湯料倒入碗中，用微波爐加熱5分鐘即可食用。
參考零售價：$48
8. 袪濕湯之選 — 南北行 土茯苓赤小豆粉葛湯 (400克)
南北行有7款即飲湯包，同屬四季養生燉湯系列，標榜真材實料及內附湯料，而且無添加防腐、無味精及無人造色素，加熱後就可飲用。其四季養生燉湯系列有多款湯品選擇，包括海底椰雪耳燉雞湯、姬松茸螺片燉雞湯、猴頭菇雪梨川貝燉湯、石斛黨參無花果燉湯、天麻川芎白芷燉魚頭湯、五指毛桃椰子燉雞湯及土茯苓赤小豆粉葛湯。這款「土茯苓赤小豆粉葛湯」採用多款健脾袪濕的食材，包括粉葛、赤小豆、扁豆，而土茯苓就解毒利濕，是濕熱天氣下的袪濕解毒湯之選。
成分：水、老雞、粉葛、紅蘿蔔、粟米、鑽地老鼠、赤小豆、扁豆、土茯苓、牛大力、鹽
食用方法：
- 方法 1：將整包鋁箔袋放入沸水鍋中煮熱3分鐘即可拆袋備用。
- 方法 2：剪開鋁箔袋，將湯料倒入煲內加熱即可。
- 方法 3：剪開鋁箔袋，將湯料倒入碗內，用微波爐加熱5分鐘即可。
參考零售價：$55
溫馨提示：一般而言，坊間湯包的鈉含都較高，而且若採用了雞腿、豬肉等材料的話，都有可能令脂肪含量提高，故此大家揀選時記得留意食物營養標籤。如果不清楚自己的體質是否適合飲上述即飲湯包，亦可先諮詢註冊中醫師意見。
^圖片取自各產品的官方網站
^價格為參考零售價，一切以產品官方網站的售價為準。
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