賀年食品卡路里2024|又到新年,面對美食如何忍口?!年糕、蘿蔔糕、笑口棗等賀年食品,與親朋好友在新年期間一起享用特別快樂。雖然每款賀年食品的卡路里都不低,但只要份量控制得宜,一樣可以吃得健康。Nutrilion 邀請了註冊營養師郭思慧Grace 與我們分享9大熱門賀年食品的卡路里,還有煎糕減油小貼士,希望大家在佳節也能吃得開心,吃得健康!
賀年食品卡路里排行榜
賀年食品 | 每100克卡路里 |
煎黃金糕 | 350 kcal |
煎年糕 | 315 kcal |
煎芋頭糕 | 160 kcal |
煎馬蹄糕 | 140 kcal |
煎蘿蔔糕 | 130 kcal |
芋蝦 | 100 kcal 一件 |
角仔 | 49 kcal 一件 |
笑口棗 | 23 kcal 一粒 |
*糕以一件為單位,約100克;卡路里數字僅供參考,因應各食肆食譜而有所不同。
減油煎糕小貼士
為了不讓糕點「黐底」和更香口,很多人都會落大量油去煎,無形中便會增加了很多卡路里。其實只要在易潔鑊上鋪上牛油紙,便可大大減少用油分量!
除此之外,亦可以用蒸、焗或氣炸鍋,代替煎炸去加熱糕點,同樣美味,亦會比較健康!
新年健康飲食貼士
- 有不少新年食品例如芋蝦、角仔、笑口棗都會比較油膩,建議可配熱茶一起享用。可以減慢進食速度,會更容易控制分量。
- 如其中一餐已吃糕點或賀年小食,可在另外兩餐減少進食澱粉質,避免攝取太多卡路里!
資料來源:註冊營養師 郭思慧Grace Kwok (@eat.well.nutrition)
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