【新煮意】蝦滑+洋蔥變美食?2種食材海鮮洋蔥圈 | 附食譜及影片教學

新煮意-海鮮洋蔥圈

海鮮洋蔥圈 | 蝦滑不是在火鍋的時候才出現嗎?洋蔥和蝦滑,覺得完全沾不上邊的兩種食材,竟然能變出超美味的小食!如果你也想為日常菜式加點新意,不妨跟著以下食譜試試看吧:

海鮮洋蔥圈食材

蝦滑150g (1包)
墨魚滑150g (1包)
洋蔥1個

*以上份量可整4-5件洋蔥圈

海鮮洋蔥圈做法

  1. 洋蔥切圈,寬度約0.5cm
  2. 雙手沾少許油避免沾黏,將蝦滑/墨魚滑包起洋蔥圈
  3. 熱鍋下油,放入洋蔥圈,中小火每面煎3-5分鐘,表面呈金黃色後翻面再煎3分鐘至熟透
  4. 轉細火,蓋上蓋子焗5-8分鐘,待洋蔥變軟會更香甜!
  5. 煎起後趁熱享用,也可以沾茄汁/沙律醬增添風味喔!

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