【素湯食譜】舒筋活絡必飲！五指毛桃粟米湯 | 附食譜及影片教學

湯水食譜 | 五指毛桃有健脾補肺、行氣利濕、舒筋活絡的功效。如果經常感到頸緊膊痛、疲倦沒精神，不妨試飲這款湯水。而且這個食譜用了栗子代替豬肉，更加清甜不油膩，素食人士也非常適合！

五指毛桃粟米湯材料

• 鮮粟米 2條
• 鮮粟米鬚 15克 (不需另外購買，可從粟米中取出！）
• 栗子 10粒
• 五指毛桃 100克/ 1扎
• 淮山 50克
• 鹽 適量

五指毛桃粟米湯做法

1. 剝開粟米，取出粟米鬚，洗乾淨備用。
2. 洗淨五指毛桃和淮山，分別浸泡1小時。
3. 栗子洗淨備用。
4. 將所有食材放入鍋內，注入大約2.5L清水，大火煲滾後，調至細火煲45分鐘。
5. 最後加適量鹽調味後，即可享用！

湯水注意事項

• 脾胃虛弱、消化不良者不宜多食。
• 低血糖、低血壓，尿頻尿急者應避免。
• 患熱證或外感發燒人士忌服。
• 每人的體質不盡相同，如有疑問，建議先向註冊中醫師或您的家庭醫生諮詢喔！

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