【豆腐卡路里】邊款豆腐蛋白質最高？9款常見豆腐營養素一覽！

豆腐卡路里 | 豆腐屬於植物性蛋白，當中大豆異黃酮、維他命E、維他命B群，可以幫助改善代謝及腸道環境！不過市面上有不同款式的豆腐，是否每款都有益？Nutrilion 團隊從超市中搜查了市面上9款常見豆腐，整合了卡路里和營養素資料，讓你對不同豆腐有更多認識，購買前也可多作參考！

註：以上資料僅供參考，不同品牌之產品配方有所不同，數值或存有差異。

9款豆腐卡路里及蛋白質含量

豆腐種類	蛋白質	卡路里
硬豆腐	3.5克	61 kcal
滑豆腐	3.6克	54 kcal
板豆腐	6.8克	110 kcal
鹽滷硬豆腐	7克	120 kcal
玉子豆腐	6.2克	67 kcal
百頁豆腐	11克	227 kcal
豆腐花	5.7克	147 kcal
日式炸豆腐	24克	337 kcal
腐乳	11.8克	127 kcal

9款豆腐脂肪以糖份含量

豆腐種類	總脂肪	糖份
硬豆腐	4.6克	0.8克
滑豆腐	3.6克	1.2克
板豆腐	8.7克	1.1克
鹽滷硬豆腐	10克	0.5克
玉子豆腐	4.3克	0克
百頁豆腐	17克	0.5克
豆腐花	3.6克	22.5克
日式炸豆腐	25.5克	0克
腐乳	8.4克	0.7克

不少人也會選擇一盒豆腐花作飯後甜品，要注意它的糖份含量，每食用分量已有22.5克！世界衞生組織建議健康人士每日糖份的攝取量為每日所需能量的10%或以下。若以每天消耗2,000卡路里的成年人作計算，每日糖份攝取量不宜超過50克 (約10粒方糖)。

註：以上資料僅供參考，不同品牌之產品配方有所不同，數值或存有差異。