【低醣料理】零麵粉椰菜Pizza！30分鐘有得食 | 附食譜及影片教學
正在飲食控制但又很想念Pizza的美味？快來收藏今次的食譜！利用椰菜代替麵粉，無需辛苦搓麵糰，在家中也能享受香脆可口的椰菜Pizza！
2026年11月03日 · 1 分鐘閱讀
零麵粉椰菜Pizza | 正在飲食控制但又很想念Pizza的美味？快來收藏今次的食譜！利用椰菜代替麵粉，無需辛苦搓麵糰，在家中也能享受香脆可口的椰菜Pizza！
零麵粉椰菜Pizza材料
| 椰菜 | 1/4個 |
| 雞蛋 | 2隻 |
| 火腿 | 2-3片 |
| 芝士碎 | 適量 |
| 沙律醬、茄汁 | 適量 |
| 鹽、黑胡椒 | 適量 |
零麵粉椰菜Pizza做法
- 椰菜洗淨切碎
- 加鹽醃10分鐘出水；出水後再沖洗，紙巾印乾
- 加入雞蛋和黑胡椒，攪拌
- 鋪上氣炸鍋紙盤或錫紙（焗爐），將椰菜蛋漿倒進後鋪平
- 塗上沙律醬和茄汁，再鋪上已切片的火腿和芝士碎
- 180度氣炸20-25分鐘，需要焗至蛋漿底部完全凝固，出爐後即可享用！（不同型號的氣炸鍋／焗爐或有差異，可自行調節）
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