【養生湯水】海帶排骨黃豆湯 清熱解毒 緩解孕婦水腫| 附食譜及影片教學

養生湯水 | 炎炎夏日想消暑，卻怕凍飲傷脾胃？必定要試試這一款由註冊中醫梁佩儀醫師推介的海帶黃豆排骨湯！海帶鹹寒利水，黃豆健脾利濕，可以幫助身體消暑降溫，緩解因高溫引起的不適。此湯水亦有助舒緩孕婦水腫，減輕腳腫症狀！

海帶排骨黃豆湯材料

海帶排骨黃豆湯做法

1. 黃豆浸泡至少6-8小時，或提前一晚浸泡。
2. 排骨洗乾淨後，凍水落鍋汆水，加入薑片和紹興酒辟腥。
3. 將排骨、黃豆和薑片放入煲內，加水蓋過所有食材，大火滾起後轉細火煲45分鐘。
4. 海帶略沖洗乾淨，再用熱水川燙1分鐘，除去表面的黏液。
5. 最後加入海帶後再煮半小時。
6. 熄火後，加鹽調味即可享用～

💡梁醫師特別提醒：孕婦食用中藥材前應諮詢註冊中醫師，切勿自行進補。合理的食療不僅補充葉酸、鈣、鐵等現代醫學建議的營養素，還能根據中醫理論強化母體臟腑功能，為胎兒的健康成長打下良好基礎。

特別嗚謝：

尚容堂中醫館 @sheungyungtong
註冊中醫師梁佩儀 @pollyleung.ec

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