椰菜花飯｜吃飽飯才有力氣減肥！很多人以為捱餓、節食就是減脂的最好方法。但是飢餓感你忍得一時，忍得到一世嗎？Nutrilion 推介一款高飽足感，而且營養豐富的減脂必備料理：咖喱雞肉椰菜花炒飯，配料和調味加入了高甜度的蔬菜和日式咖哩，豐富口感之餘也十分美味！一起來看看吧！
咖喱雞肉椰菜花炒飯材料
| 椰菜花 | 一個 |
| 雞柳 | 4條 |
| 粟米 | 半盒 |
| 蛋 | 1隻 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 甘旬 | 半條 |
| 咖哩磚 | 50克 |
| 鹽 胡椒粉 | 適量 |
咖喱雞肉椰菜花炒飯做法
- 椰菜花反轉浸入鹽水中，浸泡15分鐘
- 浸泡完和沖洗乾淨後，椰菜花切半再刨碎，備用
- 將雞肉切粒，加少許鹽、糖和麻油醃，備用
- 甘旬和洋蔥去皮和切粒
- 水滾後落咖哩磚，煮成醬備用
- 雞肉炒至全熟，再加入雞蛋拌炒，盛起備用
- 粟米、洋蔥和甘旬炒勻
- 加入椰菜花、雞肉和咖哩醬，炒拌均勻
- 最後可按口味加入蔥花，增添香氣，即可享用！
溫馨提示：雖然椰菜花卡路里低，碳水含量亦相對地低，如果三餐全部用椰菜花飯代替白飯，腦部或會因缺乏能量而難以集中精神。所以大家在飲食上都要保持營養均衡，三大營養素（碳水、蛋白質、脂肪）記得要攝取足夠！
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